Les elixirs enchantés

SAVIEZ-VOUS QUE LE CURRY EST L’UN DES PLATS LES PLUS CONSOMMÉS AU JAPON ?Thibaud Villanova vous invite à une vraie plongée dans le Japon d’hier et d’aujourd’hui à travers les échoppes et restaurants spécialisés.Des recettes iconiques des plus grands maîtres du curry japonais aux réinterprétations et adaptations, retrouvez plus de 30 recettes à préparer au quotidien.Dans ce livre, découvrez également tous les ingrédients de base d’un bon curry japonais, le mélange d’épices parfait, le nécessaire de cuisine et du placard ainsi qu’une histoire du curry dans la société japonaise.

Et si toutes les recettes cuisinées par les génies culinaires de l’école Totsuki avaient été consignées rigoureusement dans un manuel tenu secret ? Et si chaque plat, chaque technique, chaque association de saveurs, chaque ingrédient, chaque dressage, étaient à votre portée ...Découvrez plus de 40 recettes directement inspirées de l’animé Food Warsdans ce livre de cuisine non-officiel.

Il était une fois... des recettes Disney.40 recettes inspirées par les plus grands chefs-d'euvre de l'animation Disney et Pixar : tarte aux prunes de Grincheux, salade de fruits du Roi Louie, ragoût de Petit Jean, gombo de Tiana, ratatouille de Remy, cookies de Jack-Jack... Plongez dans le monde féérique de Disney en feuilletant ce grimoire et revivez les moments les plus magiques de vos héros préférés.Invitez-les à votre table pour des goûters ou des dîners qui enchanteront votre famille et vos convives, qu'ils soient 2,7 ou 101.Et il vécurent avec gourmandise et firent plein de petits plats ! Notes Biographiques : Chef cuisinier et expert en pop culture, Thibaud vit actuellement à Chartres et travaille au coeur des cultures de l'imaginaire depuis près de dix ans. Ce fils d'artisan boulanger, passionné de cuisine, décide en 2014 de créer Gastronogeek®, un pont entre Gastronomie et univers Geek. Premiers grands succès de cette initiative, plusieurs ouvrages de cuisine geek de référence vendus à plus de 125 000 exemplaires cumulés, vendus dans de nombreux pays et accompagnés d'un impact médiatique retentissant ! Fort de ce succès et d'une communauté engagée, Thibaud poursuit le développement de la marque autant que de l'esprit Gastronogeek® à travers une vision transmédia en étant traiteur pour les professionnels de l'Entertainment, consultant culinaire et auteur de livre de cuisine. Après avoir publié aux éditions Hachette Heroes, Star Wars Cantina - le livre de cuisine officiel de la saga Star Wars - , puis Assassin's Creed le Codex Culinaire, un Gastronogeek Spécial Séries Cultes et Spécial Dessins Animés, il poursuit son voyage dans l'univers de la pop Culture en lançant sa chaine sur Youtube réunissant déjà plus de 85.000 abonnés ! Voilà maintenant qu'il s'attaque à l'une des plus grandes licences de la bande dessinée française, Astérix le Gaulois !

40 recettes inspirées des dessins animés : Albator, Les Mystérieuses Cités d'Or, Nicky Larson, Code Lyoko, Pokemon, Les Simpson, South Park, Barbapapa, Bob l'Eponge, Scoubidou... Des grands classiques des années 80 aux nouveaux venus sur le petit écran, plongez dans un univers gourmand incroyable !