Oeufs, je vous aime... Seuls ou accompagnés

Résumé :
On n'imagine pas un monde sans ?uf ! Universel, intemporel, l'?uf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en argent - ceci explique cela. On n'imagine donc pas une cuisine sans ?ufs. Car l'?uf est partout : seul, il s'accommode de multiples façons ; en accompagnement ou en mélange, il est au c?ur de mille recettes, simplissimes ou sophistiquées, toujours savoureuses à peu de frais. Béatrice Vigot-Lagandré, auteure de nombreux livres de recettes et journaliste culinaire, apporte ici une belle contribution à la légende de l'?uf. Que vous soyez à court d'idée ou que vous ayez simplement envie de découvrir la face cachée de l'?uf, les meilleures réponses sont ici : on n'imagine pas votre cuisine sans ce livre !