Risotto

Aux fruits de mer, aux pommes de terre, au magret de canard et aux cerises, aux rougets et au fenouil, aux girolles et aux courgettes, le risotto se décline de mille et une manières et chacun peut interpréter sa partition en fonction des saisons et des envies. Les Meilleures Recettes de risotto nous propose un florilège des recettes de Toni Vianelle, maître ès risotto, qui a prouvé dans son restaurant parisien l'excellence de son style.

Abondamment illustré, ce guide qui se veut pratique et porteur de rêves, nous dévoile des balades insolites où la bande dessinée côtoie le réel. Venise est rendue à Corto Maltese et nous y retrouvons les itinéraires chers à Hugo Pratt. Les mystères de la ville, ses surprises, les petites places attirantes, les passages porteurs de légendes oubliées... le fantastique rejoint enfin l'histoire. Venise ouvre ses portes, Venise dévoile ses secrets, Venise montre qu'on peut l'aimer davantage encore, Venise envoûte et ne nous lâche plus.

Dans la neige et le froid glacé du Klondike, chercheurs d'or, malfrats et Indiens tentent de vivre et cohabitent difficilement dans un monde hostile. Les passions se déchaînent, l'égoïsme et l'appât du gain triomphent. Hitchkok et la jeune indienne Sipsu réussiront-ils à survivre à cette tempête de violence ...