Répertoire des fruits et légumes de la Guadeloupe. Bien les connaître pour mieux les apprécier

Veyssière Gérald
ORPHIE
19,90 €
Épuisé
EAN : 9791029802416

La Guadeloupe, terre de soleil, n'en reste pas moins une terre nourricière qui offre une palette de plus de 220 fruits, légumes et épices aux qualités exceptionnelles. Cet ouvrage à la fois documenté et facile d'accès vous permettra de mieux connaître leurs caractéristiques, leurs origines et leurs apports nutritionnels tout en mettant en valeurs les hommes et les femmes qui mettent leurs savoirs aux services de ces produits. Vous pourrez ainsi concocter et égayer vos repas en découvrant ou redécouvrant des aliments locaux, rares, originaux, parfois en voie de disparition. Il est donc nécessaire aujourd'hui de préserver et développer cette richesse naturelle et consommer local, consommer pays.

Nombre de pages 283
Date de parution 02/06/2018
Poids 720g
Largeur 160mm
Plus d'informations
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EAN 9791029802416
Titre Répertoire des fruits et légumes de la Guadeloupe. Bien les connaître pour mieux les apprécier
Auteur Veyssière Gérald
Editeur ORPHIE
Largeur 160
Poids 720
Date de parution 20180602
Nombre de pages 283,00 €

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