Grands-mères. Leurs astuces, conseils et remèdes

DU BON QUATRE-QUART À LA TARTE AUX FRAISES DE VOTRE ENFANCE, VENEZ (RE)DÉCOUVRIR LES MEILLEURES RECETTES DE NOS GRANDS-MÈRES, PLUS ACTUELLES QUE JAMAIS. Fondant au chocolat ? Cannelés ? Gaufres Madeleines ? Crumble aux pommes ? Clafoutis aux cerises Gâteau au yaourt ? Mousse au chocolat ? Charlotte aux fraises Biscuit de savoie ? Pavlova ? Truffes au chocolat Barquettes à la confi ture et autres gourmandises... Savoureuses et simples à réaliser, ces recettes vous promettront de délicieux moments avec vos amis et votre famille. Et des compliments qui vous feront rosir de plaisir...

Pourquoi dit-on... " Tomber des nues " ? " Ca sent le roussi " ? " Qui s'y frotte s'y pique " ? " Montrer patte blanche " ? " Poser un lapin " ? " Etre soupe au lait " ? Ou encore " Mentir comme un arracheur de dents " ? La langue française est émaillée de ces expressions imagées et pleines de bon sens, et la liste est longue ! Nos aïeules n'avaient pas leur pareil pour inventer et employer ces expressions ? dont certaines sont cocasses, voire totalement farfelues ? en toutes circonstances. Si nous les utilisons quotidiennement, nous en connaissons rarement les origines, souvent anciennes. Dans ce nouvel opus, nos grands-mères passent au crible 200 expressions de leur cru, agrémentées d'anecdotes historiques et croustillantes ! DESUETES, LES EXPRESSIONS DE GRANDS-MERES ? QUE NENNI !

Vieillir chez soi" est non seulement une revendication individuelle, émanant de la plupart des personnes approchant le grand âge. C'est aussi une injonction politique (voir le projet de loi qui devrait être appliqué dès 2016 ce serait l'option la plus économique pour vivre longtemps. Cette unanimité autour du vieillissement à domicile a tendance à faire oublier ce que recouvre l'expression "vieillir chez soi" : indépendance, certes. Mais aussi isolement et difficulté à maintenir son autonomie. Aujourd'hui pour que des millions de personnes âgées puissent vieillir chez elles, il faut qu'elles aient la possibilité de recourir aux compétences de professionnels, les auxiliaires de vie sociale. Sans Fatiha qui fait ses courses, Suzanne ne mangerait plus de fruits frais. Sans Johana qui l'aide à se préparer pour la nuit, Lucienne dormirait toute habillée. Sans Philippe qui fait la toilette de Monique, Jacques ne pourrait plus garder sa femme auprès de lui. Sans Halima qui boit le café avec elle, Arlette traverserait les jours sans parler à personne. Indispensables au maintien à domicile, les auxiliaires de vie sociale font cependant partie des travailleurs invisibles. Leur profession est mal identifiée et pas du tout valorisée. Hâtivement définie comme "dure". Et si ce qui la rendait dure, c'était la façon dont elle était perçue ? Et pas reconnue comme elle mériterait ? Ce livre, construit comme un reportage, constitué de portraits, d'interviews et de points de vue de spécialistes du grand âge, dépasse les clichés, et présente une vision de la vulnérabilité liée au grand âge, où les auxiliaires de vie apparaissent comme des sentinelles attentives à la vie quelle qu'elle soit.

Ce matin, l'âne s'est levé à l'aube et chemine en direction du village. Chemin faisant, il rencontrera la poule coquine, le canard boiteux, le gras cochon et le lapin fainéant. Tous penseront profiter de lui, qui ne semble être qu'un âne bâté. Mais parfois, les apparences sont trompeuses...