Succulent !. 60 recettes pour toutes les situations
Valsan Belqis
HACHETTE PRAT
25,05 €
Prévente
Sortie prévue le 26 août 2026
EAN :9782017379249
« Pendant longtemps, j'ai cru qu'il fallait choisir entre plaisir et équilibre. Aujourd'hui, je suis convaincue du contraire. Bienvenue dans ma cuisine. » Et si bien manger pouvait être simple, gourmand et réconfortant ...Dans ce livre, Belqis Valsan partage les recettes qui rythment réellement son quotidien : des petits-déjeuners réconfortants, des dîners express pour les soirs chargés, des plats généreux à partager en famille, des recettes pour recevoir sans stress et des assiettes réconfortantes quand le corps ou le cœur en ont besoin. Pas besoin d'ingrédients compliqués ni de passer des heures en cuisine. Il faut juste avoir envie de cuisiner avec plaisir, de se faire du bien et de partager de bons moments autour de la table. Scones aux olives, brownie salé aux carottes, cocotte d'orzo aux boulettes de poulet, lasagnes express à la poêle, risotto crémeux courgette et citron, polenta crousti-fondante façon pizza, soufflé au fromage parfait, banana bread façon croissant aux amandes, cobbler myrtilles et citron vert, crèmes dessert aux dattes à la fleur d'oranger… Découvrez plus de 60 recettes accessibles, créatives et adaptables, imaginées pour la vraie vie.Un livre de cuisine essentiel à avoir toujours à portée de main dans sa cuisine.
Nombre de pages
240
Date de parution
26/08/2026
Poids
300g
Largeur
195mm
Plus d'informations
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EAN
9782017379249
Auteur
Valsan Belqis
Editeur
HACHETTE PRAT
Largeur
195
Date de parution
20260826
Nombre de pages
240,00 €
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Il y a dans cet ouvrage de la dénonciation et de l'énonciation. C'est une démarche politique assumée. La dénonciation est utile dans un temps où le tri des publics est en marche ; l'énonciation est salutaire car elle propose un nouvel élan à un travail social qui s'est égaré sur les chemins de la technicité et de la prestation. Personne ne pourra reprocher à Nicolas de ne pas connaître ce dont il parle. Nicolas est engagé au quotidien et fait de la participation et de la fraternité une discipline quotidienne. Il permet à Floriane, à Vanessa, à Salim et à tous ceux qu'il rencontre de porter leurs voix, une voix qui à force de prendre des coups, accuse le coup, comme l'écrit sublimement et avec force Floriane, après avoir été orientée sans aucun regard par un technicien du travail social.
Peut-on choisir sa famille ? Peut-on se reconstruire quand on a perdu l'essentiel ? L'un, Mo, entre folie et renoncement, n'en est plus là de ces questionnements. Et l'autre, Sarah, du haut de ses dix ans et demi, refuse qu'on lui impose des choix pour lesquels elle n'a pas eu son mot à dire. Deux êtres abîmés? au cur de Marseille, la ville aux mille contradictions. Tatiana court. Elle a pris ses chaussures à la main et elle court. Pieds nus. Dans son autre main un sac avec tout ce qu'elle possède. Elle court dans la froide nuit d'hiver. Elle ne sait pas où elle va. Elle ne connaît de cette ville que deux ou trois rues. Sa jupe trop courte lui remonte sur les hanches dévoilant le bas de ses fesses nues. Elle court. Les pavés commencent à déchirer ses pieds et son souffle devient plus saccadé. Elle entend derrière elle les crissements des pneus d'une voiture. Elle sait qu'ils ne la rattraperont pas. Elle préfère mourir. Avec son enfant dans son ventre? S'ils la rattrapent, ils la tueront.
Valsan Nicolas ; Kérimel de Kerveno Eric ; Carbona
Les textes que vous allez découvrir dans ce recueil sont issus du salon du livre social, et sont le fruit de véritables rencontres : car ne nous y trompons pas, ces Salons Nomades ne participent pas d'une intervention sociale affaire d'experts. Ils vont au-delà de la participation des personnes accueillies et accompagnées. Ils procèdent de l'action sociale, du changement social, du développement social, en tant que mouvement (aussi infime soit-il) que la société et la collectivité produisent sur elles-mêmes. Inhibés par l'écriture, curieux, amusés, passionnés... ils se sont prêtés au jeu de l'écriture, au plaisir d'être ensemble. Pas de commentaires, pas de jugement. Ne pas briser l'instant fragile de la rencontre. Et puis, progressivement, plus ou moins rapidement, alors, de multiples possibles se font jour pour chacun, individuellement et collectivement : la fulgurance d'un talent quand on s'en pensait dénué, l'évidence d'une place parmi les autres quand on se croyait seul, la découverte d'un sens, d'un chemin, d'un itinéraire enviable et désirable, le partage de souvenirs enfouis, la narration de ce que l'on ne pouvait pas exprimer, une amitié, un amour qui semblaient improbables. La rencontre, la poésie, le partage : avec le lecteur désormais, qu'il y soit le bienvenu !
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