Les plus grands vins de France

Résumé : France boasts a remarkable quantity of high-quality grape varied soils that yield exceptional wines of worldwide reputation. Yet France's wine-growing tradition, unchallenged for centuries, has begun to change. Over the past twenty years, French wines have undergone a veritable revolution : the grands vins from traditional regions now climb to prohibitive prices - that is, if they are not "sold out" before even reaching the retail trade. Conversely, regions once considered "minor" are experiencing a winegrowing renaissance that has lead to the emergence of excellent wines with distinctive personality but available at more reasonable prices.

Quelle différence y a-t-il entre un blended, un single malt, un pur pot still, un Tennessee... ? Quelles sont les différentes techniques employées dans leur élaboration ? Comment les déguster, et quels sont les cocktails qu'on peut faire avec eux ? Tout sur les whiskies du monde est expliqué dans ce dépliant par James Turnbull, amateur et descendant d'un blender homonyme de Hawick, en Ecosse.

Malgré sa situation septentrionale l'Alsace sait produire de grands vins typés, secs, doux et parfois liquoreux, au fruité croquant et parfumé. Le lecteur trouvera dans ce dépliant des informations sur les cépages, les terroirs, les acteurs de l'industrie vinicole de la région... Et pour le côté pratique, des informations essentielles telles que comment servir les vins, avec quels mets, ou encore l'âge idéal auquel il convient de déguster chaque style.