Onigiris. Boules de riz japonaises garnies

Triffot Samuel ; Watanabe Ai ; Ida Akiko
FIRST
12,95 €
Épuisé
EAN : 9782412058145

Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili ! Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et orignale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises. Gili-Gili, restaurant du IXe arrondissement de Paris, s'en est fait une spécialité, travaillant avec des produits de saison, se fournissant le plus localement possible (shiitaké du XVIIIe arrondissement) et propose des recettes classiques (shiso, mentaiko, umeboshi) et originales, issues de la fusion franco-japonaise. Gili-Gili a également invité 10 personnalités afin de partager les recettes. En tout, plus de 40 recettes d'onigiris à découvrir en photos et en illustrations.

Nombre de pages 96
Date de parution 29/10/2020
Poids 234g
Largeur 168mm
Plus d'informations
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EAN 9782412058145
Titre Onigiris. Boules de riz japonaises garnies
Auteur Triffot Samuel ; Watanabe Ai ; Ida Akiko
Editeur FIRST
Largeur 168
Poids 234
Date de parution 20201029
Nombre de pages 96,00 €

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