
La Guerre des vins : l'affaire Mondavi. Mondialisation et terroirs
Torrès Olivier ; Yaouanc Dorothée
DUNOD
30,29 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782100488698
Le vin de Mondavi, c'est du yaourt. Cette phrase a fait le tour du monde. La "Macdonaldisation " serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère " gaulois " de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme " à l'anglo-saxonne " et corporatisme défensif " à la française ". Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.
| Nombre de pages | 217 |
|---|---|
| Date de parution | 01/02/2005 |
| Poids | 320g |
| Largeur | 155mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782100488698 |
|---|---|
| Titre | La Guerre des vins : l'affaire Mondavi. Mondialisation et terroirs |
| Auteur | Torrès Olivier ; Yaouanc Dorothée |
| Editeur | DUNOD |
| Largeur | 155 |
| Poids | 320 |
| Date de parution | 20050201 |
| Nombre de pages | 217,00 € |
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