L'Odyssée des vins grecs. A la rencontre de vignerons engagés
Tilkens-Zotiades Florence
APOGEE
L'Odyssée des Vins Grecs est un périple homérique dans l'univers des vins grecs, anciens et contemporains. Mythologie, symbolique et rituels du vin antique y sont évoqués et suivis par une balade dionysiaque dans son histoire mouvementée, au gré des périodes néolithique, minoenne, mycénienne, archaïque, classique, hellénistique, byzantine, sous occupation ottomane et post révolution de 1821. L'épopée se poursuit par une tournée chez les vignerons antiques et leurs clients : élaboration, conservation, transport, consommation du vin, interdits et règles y sont révélés. Ce périple nous mène ensuite au renouveau moderne du vin grec avec la rencontre d'une quarantaine de vignerons engagés dans la viticulture biologique, leur histoire, leurs mythes et leurs cuvées coup de coeur. Et pour clôturer ce voyage au pays du vin hellène ? Un banquet, bien sûr, où sont présentés des accords mets français/vins grecs !
12,00 €
Disponible sur commande
EAN
9782843987458
Caractéristiques
EAN | 9782843987458 |
---|---|
Titre | L'Odyssée des vins grecs. A la rencontre de vignerons engagés |
Auteur | Tilkens-Zotiades Florence |
Editeur | APOGEE |
Largeur | 140mm |
Poids | 280gr |
Date de parution | 22/06/2022 |
Nombre de pages | 280 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Dans la même catégorie ( Oenologie )
-
Darbadie Grégory - Labreure DavidLe vin de la philosophie. Les promenades philosophiques de Bacchus12,00 €
-
-
-
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google