Les secrets de la dermonutrition. Bien manger pour être belle !

Dans un Paris dévasté par la crue de 1910 se mêlent les destins de quatre femmes qui n'auraient jamais dû se rencontrer. Janvier 1910. Paris est frappée de plein fouet par une catastrophe naturelle qu'on baptisera la «Crue du Siècle» : pendant plus de trois semaines, la moitié de la capitale est engloutie sous une eau noire et glacée. Au c'ur de cet événement tragique, quatre femmes doivent lutter pour leur survie et leur liberté au sein d'un monde masculin qui les opprime. Leurs destins se croisent dans un immeuble du Vieux Marais... Au premier étage, les Ribojad: Madeleine, leur fille, lanceuse d'alerte, rêve de devenir météorologue. Sous les toits, Jeanne ne vit que pour le théâtre et récite ses tirades aux clients qui arrondissent ses fins de mois. Au rez-de-chaussée, Suzanne, la fille de la concierge, ouvrière à l'usine des eaux usées, tente de fuir un mari violent. Enfin, il y a Adèle, comédienne anglaise et métisse venue à Paris chercher des réponses sur son père? Et si ce débordement de la Seine était l'occasion inespérée pour ces femmes de revendiquer leur place ? Entre amours interdites, trahisons et émancipation, La Crue nous plonge dans la société parisienne de la Belle Époque, implacable dans ses certitudes figées.

Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l'environnement, de votre santé, et en toute simplicité ? Voici la bible qu'il vous faut pour réussir ! Découvrez dans cet ouvrage des solutions ludiques et réalistes adaptées à vos besoins, qui vous aideront à transformer les produits, directement du potager à l'assiette, à les conserver, et à avancer sur le chemin de l'autonomie alimentaire en évitant les pertes ! Les techniques de transformation et de conservation : stérilisation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, conservation au sucre, au sel ou à l'aigre-douce, déshydratation, lactofermentation. Plus de 80 recettes végétariennes : -Les légumes du potager : tomates confites, soupe au pistou, caviar d'aubergine, poudre de piment, oignons rouges à l'aigre-douce. -Les fruits du jardin-forêt comestible : confitures, fruits au sirop ou confits, tapenade d'olive, kéfir, kombucha. -Les herbes aromatiques et les fleurs : beignets de feuilles de consoude, pesto de basilic, bissap, génépi. -Les recettes zéro déchet : bouillon d'épluchures de légumes, vinaigre de cidre.