Oser la ferme florale. Planter, cueillir, vendre des fleurs locales et de saison

Des fleurs de saison directement de votre jardin aux vases de votre maison. Vous souhaitez profiter d'un jardin fleuri toute l'année et concevoir vos propres bouquets naturels ? Dans ce livre, vous réaliserez un rêve : le jardin bouquetier... Quelle que soit la parcelle dont vous disposez, vous trouverez tous les conseils indispensables : du choix de son emplacement à l'entretien de vos plantations, sans oublier la création de magnifiques bouquets. A la clé, la certitude que vos fleurs seront de saison, saines, odorantes et fraîches ! 48 fiches-fleurs détaillées vous permettront de choisir celles que vous souhaitez planter en fonction de différents critères : odeur, couleur, période de floraison, fonction dans le bouquet, etc. Glaïeuls, dahlias, iris, cosmos... apporteront de la poésie dans votre jardin et dans votre maison. Vous pourrez aussi les offrir à ceux que vous aimez. Prêt à fleurir votre quotidien ...

« I can buy myself flowers »?Et si les paroles de Miley Cyrus devenaient votre nouveau mantra ...Savez-vous que, comme les fruits et les légumes, les fleurs ont une saisonnalité ? Qu'offrir des roses à la Saint-Valentin est un non- sens écologique ? Mais alors, quelles fleurs offrir pour déclarer sa flamme ? Quel nombre et quelle couleur ? Comment composer votre propre bouquet ? Grâce à ce Petit Cahier d'exercices, vous en apprendrez plus sur la signification et les vertus des différentes fleurs, et sur l'importance de privilégier des fleurs coupées locales au travers d'exercices ludiques et pédagogiques.Vous découvrirez également de nombreuses astuces pour composer vos propres bouquets simples ou élaborés, et même pour choisir un bouquet de mariage ! En relevant ce défi et en respectant les saisons, vos fleurs varieront tout au long de l'année et vous ne pourrez plus jamais vous en lasser.Notes Biographiques : Hélène Taquet est la pionnière du retour à la consommation de fleurs françaises cultivées localement. Elle cultive dans sa ferme Popfleurs des confettis de pétales de fleurs séchées et accompagne la création de nouvelles fermes florales. En 2017 elle a cofondé le collectif de la Fleur française. Céline Petitdidier est autrice et traductrice littéraire. Passionnée par le sujet des fermes florales, elle offre à ce livre un regard rafraîchissant sur la filière des fleurs coupées.

Fondateur de l'anatomie comparée et de la paléontologie, Georges Cuvier méritait une biographie pas comme les autres. Mêlant la science, l'anecdote historique et la correspondance de l'époque, celle que lui consacre Philippe Taquet plonge le lecteur dans une époque troublée, où la description d'une mâchoire de dinosaure côtoyait celle de la pile de Volta, où l'armée de la République pillait les musées européens pour remplir le Louvre et le Muséum, et où il fallait plusieurs mois pour faire venir de Hollande deux éléphants, les premiers que l'on vit à Paris, tandis qu'émeutes et attentats éclataient quelques rues plus loin. Il est bien difficile aujourd'hui d'imaginer l'incroyable engouement pour la science qui s'empara de la France sous la Révolution, le Consulat et le Directoire. Il fallait édifier une science nouvelle qui fasse oublier celle de l'Ancien Régime et structure une société inédite. Le Muséum et le Jardin des plantes (ex « Jardin du Roi ») furent repris par des jeunes savants brillants - Cuvier, Geoffroy Saint-Hilaire, Brongniart, Lamarck. Certains suivirent Bonaparte en Italie et en Égypte, d'autres noyautèrent l'Institut et le Collège de France, tous firent de la France du début du xixe siècle le centre scientifique de l'Europe. Le « citoyen » Georges Cuvier en est l'exemple type. D'abord naturaliste amateur, il gravit tous les échelons de la gloire scientifique en créant une nouvelle discipline, l'anatomie comparée, et en l'étendant aux animaux fossiles, qui étaient alors de totales énigmes. Philippe Taquet