La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869 - Aux origines de l'industrie pharmaceutiqu

Sueur Nicolas ; Faure Olivier
L'HARMATTAN
35,50 €
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EAN : 9782343137933

L'entreprise Menier reste associée, dans les représentations populaires, à la célèbre affiche de Firmin Bouisset montrant une petite fille espiègle " taguant " sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et- Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l'une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l'entreprise dans ce secteur fut relativement tardive et que Menier débuta dans le domaine de la droguerie pharmaceutique, révolutionnant profondément le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et, au-delà, sur les origines de l'industrie pharmaceutique française dans les deux premiers tiers du XIXe siècle.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 322
Date de parution 13/04/2018
Poids 490g
Largeur 155mm
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EAN 9782343137933
Titre La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869 - Aux origines de l'industrie pharmaceutiqu
Auteur Sueur Nicolas ; Faure Olivier
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 155
Poids 490
Date de parution 20180413
Nombre de pages 322,00 €

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