
Suchard. Entreprise familiale de chocolat, 1826-1938 Naissance d'une multinationale suisse
Lorsque Philippe Suchard lance son commerce de chocolat à Neuchâtel en 1826, personne n'imagine que sa petite échoppe deviendra une société multinationale un siècle plus tard. C'est l'histoire de cette croissance que nous conte ce livre. C'est aussi l'histoire d'une famille qui a marqué l'histoire neuchâteloise avant qu'elle ne perde le contrôle financier et managérial de l'entreprise et qu'un de ses membres ne soit condamné dans un procès civil retentissant. Pour autant, les ouvriers ne sont pas oubliés, puisque le livre rend compte du paternalisme des premiers patrons et des premières luttes ouvrières. Enfin, c'est aussi la saga du chocolat, que les contemporains de Philippe Suchard considèrent presque comme un médicament, qui devient un produit de luxe, avant d'être transformé en une denrée de consommation de masse. Ce livre, c'est aussi les souvenirs de l'enfance qui émergent à nouveau, les tablettes de chocolat au lait que nous avons tant désirées... Ce livre résulte de recherches réalisées à l'Institut d'histoire de l'Université de Neuchâtel par une équipe d'étudiant-e-s sous la direction de Laurent Tissot, ainsi que du mémoire de licence de Claire-Aline Nussbaum qui s'est chargée de la rédaction finale.
| Nombre de pages | 279 |
|---|---|
| Date de parution | 18/10/2005 |
| Poids | 370g |
| Largeur | 142mm |
| EAN | 9782940235124 |
|---|---|
| Auteur | Nussbaum Claire-Aline ; Tissot Laurent |
| Editeur | ALPHIL |
| Largeur | 142 |
| Date de parution | 20051018 |
| Nombre de pages | 279,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

L'illustration botanique du XVIIe au XIXe siècle à travers les collections de la Bibliothèque
Nussbaum Claire-Aline ; Dubois-Cosandier Thierry ;La Bibliothèque publique et universitaire possède une collection remarquable de livres de botanique. La présence de ce fonds d'explique par le rôle important que la botanique a joué dans la vie scientifique neuchâteloise. Introduite par le philosophe et naturaliste Louis Bourguet (1678-1742), mise à la mode par les herborisations de Jean-Jacques Rousseau (1712-1778), elle devient la discipline de prédilection des élites neuchâteloises.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER44,80 € -

Les émotions démocratiques. Comment former le citoyen du XXIe siècle ?
Nussbaum Martha ; Chavel SolangeUne crise silencieuse frappe aujourd'hui les démocraties du monde. L'éducation se plie aux exigences du marché de l'emploi, de la rentabilité et de la performance, délaissant la littérature, l'histoire, la philosophie et les arts: les humanités. Pour Martha Nussbaum, l'une des plus grandes philosophes américaines, celles-ci ne sont ni un vestige du passé ni un supplément d'âme pour happy few. Dans ce manifeste original et argumenté, Martha Nussbaum montre comment les humanités nous font accéder à la culture des émotions, à l'"imagination narrative". C'est grâce à l'empathie que nous sommes capables de nous mettre à la place d'autrui, de nous identifier au "faible" au lieu de le stigmatiser, de développer de la compassion et du respect en lieu et place de l'agressivité et de la peur qui naissent inévitablement de la vulnérabilité, et de défendre l'intérêt commun. Ce n'est pas à coup de débats d'idées abstraites que s'imposeront l'égalité et la liberté... C'est en formant, par le biais des "émotions démocratiques", le citoyen du XXIe siècle.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,30 € -

Capabilités. Comment créer les conditions d'un monde plus juste ?
Nussbaum MarthaSi le produit intérieur brut d'un pays augmente chaque année et que le pourcentage de personnes privées d'instruction et de soins médicaux grandit lui aussi, ce pays est-il vraiment en progrès? Nos indicateurs économiques échouent à saisir la réalité des vies individuelles. Nos théories du développement ignorent les plus élémentaires besoins de dignité. Mais il existe une alternative: l'approche des capabilités, sans doute la plus novatrice et la plus prometteuse des contributions de la philosophie politique à la question de la justice sociale. Que sont les capabilités? Ce sont les réponses à la question: "Qu'est-ce que cette personne est capable de faire et d'être?". Au fil d'une passionnante discussion, Martha Nussbaum propose une liste de capabilités, garantes de domaines de libertés si centraux que leur absence rend la vie indigne. Son approche se présente comme une contribution au débat national et international, et non comme un dogme qui devrait être accepté en bloc. Une fois évaluée, soupesée, comparée avec d'autres, si elle résiste à l'épreuve de l'argument, elle pourra être adoptée et mise en oeuvre. Autrement dit, les lecteurs de ce livre seront les auteurs du prochain chapitre de cette histoire du développement humain.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER20,00 € -

L'art d'être juste. L'imagination littéraire et la vie publique
Nussbaum Martha ; Chavel SolangeBien raisonner, pour un citoyen, un juge ou un homme politique, suppose non seulement des capacités argumentatives et logiques, mais également des capacités d'imagination développées et maîtrisées. Plaidoyer pour une conception de la rationalité non pas impartiale et désincarnée, mais au contraire fondée sur une appréciation sensible des situations humaines particulières, ce livre défend donc une conception de la raison qui fait pleinement droit aux émotions et à l'imagination.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER22,00 €
Du même éditeur
-

De la lettre au lien - Une histoire relationnelle des activités de diffusion de la Cinémathèque sui
Morerod AdèleUn petit groupe de passionnés de cinéma, quelques boîtes d'archives acheminées de Bâle à Lausanne et... pas de salle de projection : voici la Cinémathèque suisse en 1948. Pendant près de trente ans, l'institution lausannoise diffuse des films à tour de bras. Elle n'a pas de lieu pour le faire en son nom ? Tant pis, elle s'adresse aux ciné-clubs de Suisse qui se développent alors partout. Des montagnes jurassiennes au Tessin, des relations se nouent entre les responsables de la Cinémathèque et les animateurs, tous portés par l'envie de montrer un cinéma de qualité. A travers les nombreuses correspondances échangées autour de la diffusion des films, cet ouvrage revient sur les premières années de la Cinémathèque, alors qu'elle se fait une place dans le champ culturel. Il analyse la construction des liens, notamment personnels, essentiels à toute activité. Faire avec les groupements cinéphiles et les publics constitue ainsi l'un des pans principaux de la jeune association. Petit à petit, la Cinémathèque cherche à devenir une instance de référence, tournant le dos aux relations locales pour privilégier un discours théorique sur les oeuvres. Entre s'adresser à des gens et parler de cinéma, c'est sa manière d'être une institution qui se dessine alors.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER29,50 € -

Le documentaire d'histoire en classe de lycée
Clerc Jean-Benoît ; Battaglia Fiona ; Longchamp LaurOn tire les rideaux. La salle de classe est obscurcie et transformée en salle de cinéma et les élèves en spectateurs attentifs, certes, mais surtout en récepteurs passifs d'informations et de connaissances à la construction desquelles ils ne participent pas. Le documentaire d'histoire est souvent utilisé en classe, comme un substitut ou un complément illustratif, attractif et séduisant, du discours du professeur ou du manuel. Le présent ouvrage contient des réflexions théoriques et des expériences pratiques qui sont autant de propositions d'intégration du documentaire en classe d'histoire. Celles-ci visent à dépasser le visionnement passif par les élèves, en leur prescrivant des tâches qui les engagent dans une lecture active, analytique et critique du médium en prenant en compte les spécificités de celui-ci, afin de construire des connaissances en histoire.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER24,99 € -

L'envol manqué de l'aviation militaire suisse à la fin de la Belle Epoque (1910-1914)
Simeon ChristopheSur commande en 2-4 joursCOMMANDER24,99 € -

La coopération intellectuelle. Relations scientifiques et diplomatie culturelle à la SDN (1919-1939)
Grandjean MartinSuffit-il de réunir autour d'une même table les plus grands scientifiques et les plus brillants philosophes d'une époque pour garantir au monde une paix durable ... Dans le sillage de la création de la Société des Nations (SDN), installée à Genève a la fin de la Première Guerre mondiale, plusieurs personnalités proposent qu'on la complète d'un organe moins versé dans les questions politiques et économiques : une véritable « Société des Esprits » qui rassemblerait les hommes et femmes des sciences et des arts. C'est à cette fin qu'est fondée, en 1922, la Commission internationale de coopération intellectuelle (CICI), qui réunit des figures académiques de premier plan telles qu'Henri Bergson, Marie Skłodowska-Curie ou Albert Einstein, préfigurant ainsi la naissance de l'UNESCO deux décennies et un nouveau conflit mondial plus tard. S'appuyant sur une analyse minutieuse et innovante des riches archives de la Commission, cet ouvrage retrace l'évolution de cette dynamique tout au long de l'entredeux- guerres. Il révèle qu'au-delà de ses acteurs les plus célèbres, une multitude de « petites mains » de la coopération intellectuelle s'emploient, au quotidien, à tisser un dense réseau de relations scientifiques et culturelles qui s'institutionnalisent progressivement.En stockCOMMANDER29,90 €
