
Les plantes à table / Spontanées sauvages aromatiques
Spontanées sauvages aromatiques ¤ Les caractéristiques botaniques de chaque plante sauvage comestible sont décrites, accompagnées de nombreux conseils : où ramasser les plantes et comment les conserver, leurs bienfaits pour la santé ou les dommages qu'elles peuvent provoquer, tous les emplois possibles en cuisine expliqués de façon simple et exhaustive. ¤ De très nombreuses recettes, avec de très belles photographies en couleurs, très parlantes, à des idées exquises pour des associations inhabituelles, pour préparer des entrées, des tians, des desserts et même des boissons selon les critères de l'alimentation naturelle. ¤ De plus, une section est consacrée aux plantes aromatiques pour apprendre à relever les plats sans utiliser de sel dans les préparations de tous les jours. 59 recettes pour le bien-être riches en goût, pleines d'imagination et bien équilibrées Nombreuses idées pour s'initier à la cuisine saine et utiliser les principes de l'alimentation naturelle. Une attention particulière est aussi portée à l'utilisation d'aliments de saison produits localement pour contribuer à la conservation et à la mise en valeur de notre environnement.
| Date de parution | 04/05/2015 |
|---|---|
| Poids | 260g |
| Largeur | 190mm |
| EAN | 9788862297417 |
|---|---|
| Titre | Les plantes à table / Spontanées sauvages aromatiques |
| Auteur | Strozzi Silvia |
| Editeur | MACRO EDITIONS |
| Largeur | 190 |
| Poids | 260 |
| Date de parution | 20150504 |
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