Les Deux Nigauds, Jean qui grogne et Jean qui rit, François le bossu... Autant d'ouvrages écrits par la Comtesse de Ségur et largement inspirés par la Bretagne. En effet, l'auteure ne manque pas de chanter les louanges de la région, dont elle admire la beauté des paysages, le climat d'hiver... Le premier appel vers l'Ouest a lieu en 1850 : sa fille Henriette de Ségur épouse Armand Fresneau, alors député d'Ille-et-Vilaine. Dans un premier temps, le jeune ménage vivra non loin de Rennes. Suivant les déplacements de la famille Fresneau, l'inspiration bretonne couvrira ensuite un autre département : le Morbihan, où la comtesse est d'ailleurs enterrée. Grand-mère Ségur séjournera fréquemment au domaine de Kermadio, entre Auray et Sainte-Anne d'Auray. Ainsi Les Deux Nigauds, premier roman breton inspiré par l'Armor, est-il naturellement dédié au petit-fils breton de la Comtesse de Ségur, Armand Fresneau, quatrième et unique fils d'Henriette. "Mon cher petit, c'est à toi, bon petit habitant de l'excellente Bretagne, que je dédie l'histoire de ces deux nigauds qui préfèrent Paris à la campagne. Tu ne feras pas comme eux, car déjà Paris t'ennuie et la Bretagne te plaît. Reste toujours brave et loyal Breton, et garde-toi de devenir un Parisien frivole, moqueur, vain et inconstant." Marie-Joséphine Stritch, spécialiste reconnue de la Comtesse de Ségur, explore les liens entre l'auteure et la Bretagne, à travers ses ouvrages et ses lettres.
Nombre de pages
104
Date de parution
05/06/2026
Poids
190g
Largeur
205mm
Plus d'informations
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EAN
9782844212160
Auteur
Strich Marie-Joséphine
Editeur
CRISTEL
Largeur
205
Date de parution
20260605
Nombre de pages
104,00 €
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Ouvrage pratique et promenade littéraire, ce livre explore l'univers énigmatique et charmant de la gourmandise chez la comtesse de Ségur, à travers des recettes simples ou sophistiquées. De Voronovo, sa demeure d'enfance russe, au faubourg Saint-Germain, où elle recevait tous les jeudis, en passant par sa propriété normande des " Nouettes ", la comtesse de Ségur se révèle ici, non pas grand-mère " fouettarde ", mais femme aimant passionnément la vie et en particulier ses plaisirs gastronomiques. Cette " cuisine modèle " illustre l'art de vivre selon Sophie Rostopchine. A ses côtés, partageons le quotidien en compagnie des enfants, petits-enfants, gendres, cousins, amis, cuisiniers, jardiniers, mais aussi tout ce qui fait l'extrême charme d'un monde unique : les promenades à âne, les secrets d'un bon pique-nique, les règles diététiques, les jeudis parisiens avec leur délicieuse fantaisie et leurs modèles culinaires.
La bonne figure rassurante de saint Nicolas, ganté de blanc revêtu de ses vêtements épiscopaux, est dans tous les esprits et évoque irrésistiblement l'enfance et ses enchantements. Cependant sait-on d'où vient saint Nicolas ? Il est originaire d'Orient (IVe siècle), de Patare en Asie Mineure, et après de rocambolesques épisodes, il est devenu, entre autres, le saint patron de la Lorraine, des célibataires, des charcutiers, des marins, des forgerons, des parfumeurs... Au-delà du généreux donateur du 6 décembre saint Nicolas protège la Russie, inspire des oeuvres littéraires et musicales et participe aux vivantes traditions du nord et de l'est de la France, et même outre-Atlantique où il a donné naissance au Père Noël. On le voit, saint Nicolas n'est pas seulement le patron des enfants sages, mais bien l'inspirateur riche et vivant de toute une tradition religieuse familiale.
Cet ouvrage rassemble les grands incontournables de la cuisine alsacienne. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles d'Alsace, présentées dans une nouvelle collection, avec une présentation totalement inédite pour un joli livre à offrir ou à s'offrir. Le lecteur est plongé dans l'univers gastronomique et l'art de vivre des Alsaciens à travers une iconographie originale reprenant les dessins les plus étonnants des illustrateurs de la région.
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine alsacienne : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles d'Alsace.
Il y a 50 ans, en 1967, les Trois Villes (Saint-Servan, Paramé, Saint-Malo) fusionnaient pour former le grand Saint-Malo que nous connaissons aujourd'hui. Avec son regard d'historien et de géographe, Alain Roman opère un retour vers le passé, au temps où Paramé était un petit bourg rural, Saint-Servan un simple faubourg et Saint-Malo déjà une cité. En traversant les époques : l'Ancien Régime, la Restauration, la vie sous l'Occupation, l'essor de l'économie balnéaire, l'auteur retrace, documents à l'appui, l'identité de ces trois communes, chacune marquée par des personnalités, des lieux emblématiques, des faits divers et des anecdotes. L'urbanisme, l'emploi, la santé, la culture les appelaient à s'allier malgré leurs différences et la profonde animosité qui opposait Malouins et Servannais notamment sur les aménagements portuaires. Le drame de la Seconde Guerre mondiale et la reconstruction favorisèrent des rapprochements et une solidarité qui aboutirent à la fusion des Trois Villes en une collectivité unique qui fêtera ses noces d'or à l'automne 2017.
On les appelle aujourd'hui les " gens de Rance ". Des hommes et des femmes qui ont incarné, d'amont en aval de la Rance maritime, l'histoire d'une rivière que nombre d'écrivains ont chantée. Une rivière bordée de paysages d'exception et marquée par des lieux emblématiques. D'une rive à l'autre, avec un regard passionné, les auteurs en ont précisément sélectionné huit, du moulin du Prat au rivage de la Passagère. Tout comme ils ont sélectionné huit métiers d'autrefois qu'ils font revivre dans un précieux texte historique et par de somptueuses aquarelles. Un hommage au passé, donc, demeuré très présent dans la culture locale.
C'est peu dire que ce livre est un événement : le premier du genre jamais consacré à la reconstruction de Saint-Malo ! Le premier qui raconte par le détail, avec une précision scientifique, mais aussi avec un souffle historique, comment la vieille cité corsaire a relevé ses murs détruits par les bombes de la Seconde Guerre mondiale. Riche de photographies, de plans et de documents inédits, ce livre fait également une large place à l'analyse, balayant au passage les rumeurs et les approximations entretenues depuis plus d'un demi-siècle. Le nom des architectes successifs, leurs volontés, leurs contradictions, le rôle du maire Guy La Chambre, le poids des traditions, l'empreinte du modernisme, l'élan et les secrets de la reconstruction, îlot par îlot? En savant et en passionné, Philippe Petout décrit chaque étape, pas à pas. Pour expliquer enfin comment le nouveau Saint-Malo est devenu ce beau vaisseau de pierre qui continue de braver le temps et la mer...