
Le chocolat. Dix façons de le préparer
Sompayrac Jeanne
EPURE
10,00 €
Sur commande
EAN :
9782907687539
S'il est un sujet inépuisable et qui suscite invariablement un débat, c'est bien celui-ci ! Le chocolat...
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 28 |
|---|---|
| Date de parution | 23/11/1998 |
| Poids | 42g |
| Largeur | 120mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782907687539 |
|---|---|
| Titre | Le chocolat. Dix façons de le préparer |
| Auteur | Sompayrac Jeanne |
| Editeur | EPURE |
| Largeur | 120 |
| Poids | 42 |
| Date de parution | 19981123 |
| Nombre de pages | 28,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Comment réaliser ses rêves en famille
Sompayrac Jill ; Bazaugour Anne ; Girard ColineRésumé : Le récit témoignage inédit de Jill et sa tribu. Qui a dit qu'on ne pouvait plus rien faire avec des enfants ? Jill Sompayrac nous prouve le contraire ! Elle nous raconte l'histoire de " Jill et sa tribu " : comment la maternité lui a permis de suivre ses rêves, aussi fous soient-ils : l'aventure, les voyages, les rencontres... Des pas de côté qui ne sont pas incompatibles avec la vie de famille. Partez sur les plages de la Martinique, surfez avec Martin, observez les singes avec Rose, aménagez un véhicule avec Clément et enfin, filez sur la route du Cap Nord avec Raphaël et Sarah. Laissez-vous emporter, prenez des notes et à votre tour : osez ! Un récit témoignage inédit accompagné d'un petit guide pratique en fin d'ouvrage pour s'organiser en famille. Pour qu'après avoir lu ce livre, vous vous lanciez enfin dans l'aventure qui vous fait tant rêver !Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER16,95 € -

Scénographie d'exposition. Six perspectives critiques
Sompairac ArnaudSur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER18,00 € -

Espaces scénographiques. L'exposition comme expérience critique et sensible
Sompairac Arnaud ; Chaumier SergeDans le prolongement de Scénographie d'exposition, Arnaud Sompairac entreprend à présent d'explorer les outils traditionnels et les attitudes propres à l'exercice sténographique. Il interroge l'apport incontournable de l'architecture à la discipline, au travers de la géométrie, de la mesure et du rythme, outils privilégiés qui font surgir les objets et véhiculent des connaissances en se retirant de la scène. Suivant ce fil conducteur, l'auteur nous guide à la découverte de multiples mises en scène : de la Chapelle Scrovegni de Padoue, aux chorégraphies millimétrées du parti nazi à Nuremberg, en passant par la Galerie du Temps du Musée Louvre-Lens ou les oeuvres lumineuses du Teamlab. Au-delà d'une approche classique de la mise en exposition, l'auteur pointe aussi la nécessité d'une critique dans l'attitude même du scénographe. Dans son geste, celui-ci se doit de questionner les contenus qu'il met en scène, introduisant du jeu au sein des formes, sur les registres de l'humour, de la poésie ou de la dissonance, dans un dialogue avec son commanditaire, pouvant s'avérer complice ou conflictuel. Ce jeu fabrique un milieu et un ton qui participent à la compréhension du propos de l'exposition par son visiteur, interpelé par les formes dans son corps et dans son mouvement.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER16,00 € -

Paysages de l'exposition. Spatialités et signification
Sompairac ArnaudL'espace de l'exposition est une véritable machine signifiante. Qu'il s'agisse d'y mettre en avant l'histoire, les beaux-arts, les sciences ou encore la société, il nous parle, par sa géométrie même, par les signes et les ambiances dans lesquelles baignent les objets exposés. Exposer, c'est aussi oser, et chaque exposition engage une prise de risque. Après Scénographie d'exposition et Espaces scénographiques, Arnaud Sompairac nous amène encore plus loin dans les coulisses de l'expographie. Dans l'espace muséal, où l'on navigue d'échelle en échelle, à la lisière entre forme, expression et contenu, concevoir une exposition nécessite des opérations intellectuelles multiples et une production concrète de savoirs. L'auteur s'attache à répertorier en détail les nombreux aspects du travail scénographique, qui permettent de donner corps au discours du curateur ou de l'institution. Parfois, l'espace qui en résulte acquiert lui-même le statut d'oeuvre.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER20,00 €
Du même éditeur
-

La noix. Dix façons de la préparer
Danies JoëlleLa noix me renvoie à mes premiers souvenirs de lecture. Enfant, j'étais fascinée par le conte d'Andersen La Petite Poucette, si petite qu'elle avait pour berceau une coque de noix. Plus tard, et ce pendant des années, mes parents, qui possédaient des noyers en Dordogne, apportaient les cerneaux de la récolte au moulin à huile et nous offraient, pour chaque Noël, une bouteille de leur huile de noix. Nous savourions ce cadeau précieux, fruité, doré, aux notes de pain grillé, sur des pommes de terre nouvelles ou sur une salade de mâche ou de betteraves. La noix du Périgord, brute ou en préparation salée ou sucrée, fait partie du patrimoine traditionnel gastronomique de cette région historique. " Recettes : Les noix du placard - Galette des reines - Vin aux noix en deux saisons - Deux pestos de noix - Salade de petit épeautre - Polenta à la mode basque - Crackers aux graines - Cake poire, morbier et noix - Lasagnes de carême - Salade d'hiver.EN STOCKCOMMANDER10,00 € -

Le citron. Dix façons de le préparer
Pierini AlessandraMuni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 300 titres déjà parus...EN STOCKCOMMANDER10,00 € -

Recettes pour un ami. Avec 2 ex-libris
Oliver Raymond ; Cocteau Jean ; Berl EmmanuelL'ouvrage "Recettes pour un ami" de Raymond Oliver, illustré par Jean Cocteau témoigne d'une époque et d'une admiration réciproque entre les deux auteurs. "Recettes pour un ami" de Raymond Oliver, illustré par Jean Cocteau a été édité en 1964 par la Galerie Jean Giraudoux. Cet ouvrage témoigne de la gratitude de Cocteau et aussi de son admiration pour Raymond Oliver, chef du Grand Véfour. Jean Cocteau avait pris l'habitude de déjeuner dans le célèbre restaurant du Palais Royal, quand il séjournait rue de Montpensier. Un bel ouvrage relié, réédité presque à l'identique de l'ouvrage d'origine. 30 dessins originaux et près de 60 recettes écrites avec délicatesse comme autant d'hommages de la part de Raymond Oliver à son ami Jean Cocteau.EN STOCKCOMMANDER70,00 €
De la même catégorie
-

100% chocolat
Mallet Jean-FrançoisDans cet ouvrage, Jean-François Mallet à réuni 100 recettes de desserts au chocolat. Il y en aura pour tous les fondus de chocolat, des biscuits, des gâteaux, des crèmes, des mousses, des bûches, des desserts glacés et des mignardises. Et pour varier les plaisirs, l'auteur a utilisé 6 types de chocolats (noir, lait, blanc, praliné, lait-noisettes, riz soufflé) ainsi que des pépites, du cacao en poudre et de la pâte à tartiner. Le tout en mode simplissime, évidemment ! Sans geste technique, avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout et sans vaisselle, ni matériel (ou presque).EN STOCKCOMMANDER7,00 € -

100% Chocolat. 60 recettes pour vous faire craquer
MARMITONLe chocolat dans tous ses états ! Vous aimez le chocolat un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ? Ce livre est fait pour vous ! Chocolat noir, blanc, au lait, en poudre, en pépites, en nappage, fondant, glacé ou bien chaud : découvrez, ou redécouvrez le chocolat dans tous ses états ! Gâteau moelleux, cookies, crème intense, tarte choco-caramel, mi-cuit au coeur coulant, chocolat chaud épais et réconfortant, mousse légère, charlotte facile : ce livre vous propose 60 recettes gourmandes à tester et à déguster, pour un maximum de plaisir ! Et comme chez Marmiton on aime partager, on vous livre nos conseils et astuces pour un chocolat parfaitement fondu, et on vous explique tout sur les di fférents types de chocolats.EN STOCKCOMMANDER9,95 € -

Caramel. 150 recettes, Gestes techniques
Adam Christophe ; Fau Laurent ; Chatelain Marion ;Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver : sablé breton au coeur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner... Des gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.EN STOCKCOMMANDER35,00 €


