
Iles grecques
Bienvenue en Grèce. Evi Siougari sera votre guide. Elle a rassemblé les meilleures recettes traditionnelles des grands archipels grecs. Des îles Ioniennes, aux Cyclades en passant par la Crète et le Dodécanèse, vous allez découvrir 61 spécialités, transmises de génération en génération, qui célèbrent la simplicité des ingrédients bruts et la richesse des saveurs méditerranéennes. Des mezzés et des salades, des plats familiaux et des douceurs à déguster à l'heure du café, chaque page est une invitation à explorer une cuisine authentique, saine et délicieuse. Vous découvrirez : Les bases de la cuisine traditionnelle grecque ; Les ingrédients locaux de chaque île ; 61 plats savoureux tels que le sofrito de Corfou (escalopes à la sauce ail et persil), la tsipoura ladolémono (dorade au citron et à l'huile d'olive), les domatokeftedes (beignets à la tomate), ou encore le stafidota de Crète (petit chausson aux raisins secs et aux amandes). Laissez-vous porter par les recettes d'Evi et savourez chaque étape de ce voyage culinaire, véritable ode aux saveurs et à la culture grecques.
| Nombre de pages | 148 |
|---|---|
| Date de parution | 16/10/2024 |
| Poids | 496g |
| Largeur | 189mm |
| EAN | 9782365497947 |
|---|---|
| Titre | Iles grecques |
| Auteur | Siougari Evi |
| Editeur | THIERRY SOUCCAR |
| Largeur | 189 |
| Poids | 496 |
| Date de parution | 20241016 |
| Nombre de pages | 148,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Je mange méditerranéen comme en Grèce. La cuisine santé & saveurs en 120 recettes saines et supe
Siougari EviPRÉCOMMANDEPRÉCOMMANDER21,90 €
Du même éditeur
-

Choisir la vie. Repenser le vivant pour sortir de la crise et retrouver du sens
Schwartz LaurentDepuis plus de trente ans, Laurent Schwartz accompagne des patients atteints de cancer. A force d'observer le vivant là où il se dérègle (la cellule cancéreuse), il a compris une chose essentielle : pour guérir vraiment, il faut d'abord comprendre. Comprendre non seulement la cellule qui déraille, mais les lois profondes qui régissent la vie. De son expérience clinique est donc née une interrogation plus vaste : et si les lois qui gouvernent le cancer étaient les mêmes que celles qui président à l'origine de la vie, au vieillissement, aux maladies chroniques et, par extension, aux crises que traversent nos sociétés ? Laurent Schwartz nous invite à déplacer notre regard. En s'appuyant sur la biologie, la thermodynamique et la physique moderne, il explore le rôle central de l'eau dans le vivant, et revisite l'hypothèse de la " mémoire de l'eau ". Il avance que des phénomènes comme la conscience, la mémoire ou l'organisation du vivant ne s'expliqueraient pas uniquement par la matière. Ce cheminement conduit à rouvrir des questions longtemps écartées de la médecine : qu'est-ce que la vie ? L'âme ? Quel est le sens de l'existence ? Y a-t-il une continuité au-delà de la mort ? Un tel changement de paradigme serait, selon lui, indispensable pour comprendre le monde qui vacille. Mais c'est aussi une voie d'espoir : celle qui nous permettrait de retrouver notre juste place dans la grande histoire du vivant. Une manière, au fond, de choisir la vie.EN STOCKCOMMANDER16,90 € -

Cohérence cardiaque 3.6.5. Le guide de respiration antistress, 2e édition
O'Hare DavidCohérence cardiaque 3.6.5, la méthode antistress la + simple du mondeRévélée par le Dr David Servan-Schreiber, la cohérence cardiaque est une pratique thérapeutique reconnue par la science et conseillée par les médecins. Cette pratique, gratuite comme l'air et inspirante, est basée sur une respiration rythmée.Ce livre vous apprend à l'intégrer à votre quotidien pour qu'elle vous délivre tous ses bienfaits.3.6.5 c'est...3 fois par jour, 6 respirations par minute pendant 5 minutesLes bénéfices de la cohérence cardiaque :? Gestion du stress, de l'anxiété et de leurs conséquences? Meilleur sommeil? Diminution des fringales, perte des kilos émotionnels? Mise à distance des émotions négatives? Diminution du risque cardio-vasculaire? Amélioration de l'apprentissage? Aide à la prise de décision3.6.5 c'est tout ce qu'il y a à savoir pour faire de la cohérence cardiaque une alliée santé au quotidien !EN STOCKCOMMANDER8,90 € -

Le bleu de méthylène
Schwartz LaurentLa révolution bleue est en marche. A l'heure où les grandes firmes pharmaceutiques se livrent une concurrence acharnée pour mettre au point des médicaments toujours plus high tech et onéreux contre le cancer, un héros inattendu émerge des profondeurs de l'histoire médicale : le bleu de méthylène. Le Dr Schwartz, médecin et chercheur, dévoile l'histoire fascinante et les promesses de ce médicament oublié. De ses premières utilisations comme colorant à ses applications contre les maladies infectieuses, l'épopée du bleu de méthylène laisse penser qu'il pourrait jouer un rôle de premier plan dans la lutte contre le cancer. Le cancer est une maladie du métabolisme et le bleu de méthylène a le pouvoir de normaliser ce métabolisme. En association avec d'autres substances actives, le bleu de méthylène a déjà bénéficié à de nombreux malades. Il pourrait venir en aide aussi aux malades d'Alzheimer, de Parkinson et d'autres maladies du cerveau. En examinant les études de cas, les témoignages de patients et les dernières avancées en recherche clinique, le Dr Schwartz brosse un avenir où le cancer pourrait devenir une banale maladie chronique. Il demande que, dans l'intérêt des malades, des essais cliniques soient rapidement conduits. Suivez-le dans ce voyage captivant à travers la science, l'histoire et la médecine, et découvrez comment le passé laisse espérer de nouvelles victoires dans la lutte contre le cancer.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Le grand livre des souffles
O'Hare David ; Deleuze LauraPARCE QU'IL SUFFIT PARFOIS D'UN SOUFFLE POUR QUE TOUT CHANGE Dans ce guide pratique et profondément humain, le Dr David O?Hare nous invite à redécouvrir la puissance transformatrice de la respiration. Fruit de vingt ans de pratique et d'exploration, ce guide propose trente « RespirActions » ? des souffles ciblés, conçus pour retrouver le calme face à l'anxiété, dissiper la fatigue mentale, soulager des douleurs, mieux dormir, poser des limites sans s?épuiser...Chaque souffle devient un appui, une réponse. Il s'adapte à ce que l'on vit, là, maintenant.Conçus pour être pratiqués en 3 à 5 minutes, chez soi, au travail ou dans les transports, ces souffles deviennent de véritables alliés du quotidien. Leur force réside aussi dans leur poésie : chaque RespirAction est associée à une image symbolique qui touche et qui parle ? une luciole, une cascade, une boussole ou un hamac...Ce livre est aussi une invitation à comprendre le souffle. Avec simplicité et clarté, l'auteur éclaire les mécanismes à l??uvre : comment la respiration agit sur notre système nerveux, notre rythme cardiaque, nos émotions. Il tisse un lien vivant entre traditions anciennes et sciences modernes.Le Grand Livre des souffles est bien plus qu'un manuel de respiration.C'est une trousse de secours inédite pour le corps, le c'ur et l?âme.Un compagnon de mieux-être, doux et profondément réconfortant.EN STOCKCOMMANDER21,90 €
De la même catégorie
-

Grèce
Martin Mélanie ; Kanako Isabelle ; Clavel JudithRésumé : 65 recettes ! Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil. De la salade grecque à la moussaka, en passant par les keftedes, les souvlakia de poulet au citron, les feuilles de vigne farcies, le baklava, le tarama ou encore le halva de semoule, découvrez 65 spécialités grecques colorées, ensoleillées et pleines de saveurs ! Mezze, soupes, salades, produits de la mer, viandes goûteuses, desserts gourmands... amenez le soleil grec dans tous vos repas !EN STOCKCOMMANDER13,00 € -

Ma cuisine marocaine
Atita Bouchra ; Roche AmélieRésumé : Dans ce beau livre largement illustré vous attendent tajines, couscous, pastillas, salade d'oranges ou baklawa... Bouchra, aux commandes du blog et de la chaîne YouTube Ma fleur d'oranger, qui compte déjà plus de 100 000 abonnés, vous invite à savourer sa cuisine authentique et familiale toute en authenticité inspirée de la tradition marocaine. Laissez-vous porter par les recettes de ce livre, accompagnées de pas-à-pas pour détailler la réalisation des gestes les plus techniques (briouates, cigares, pastilla, cornes de gazelle...). Vous pourrez, par exemple, vous régaler de salade tatouka, de soupe Harira, de cigares au poulet, de coquelets farcis au couscous, d'un tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs, mais aussi de délicieux pains et brioches traditionnels ou de desserts tels que cornes de gazelles, raib aux fruits secs... accompagnés d'un thé à la menthe brûlant ; ou encore apprécier les recettes spéciales Ramadan. Sommaire: - Pains et entrées - Tajines, couscous, pastillas & Co - Desserts et boissonsEN STOCKCOMMANDER14,90 € -

Espagne. Saveurs et parfums d'enfance en 80 recettes intimes et gourmandes
Sanchez Marcos ; Vincent Chae Rin ; Faccioli CarolSous le soleil de Murcie, les tables et les assiettes se gorgent des couleurs des tomates charnues et juteuses, des parfums des oranges et des citrons de la Huerta murciana ainsi que des saveurs des calamars, des gambas et du jambon ibérique. En hommage à sa mère Asunción, et à ses recettes qui ont bercé son enfance, Marcos Sánchez partage son amour de cette cuisine entre terre et mer, gourmande et généreuse, souvent arrosée d'huile d'olive et qui se déguste dans les bars comme à la maison. Avec 80 recettes, conseils et anecdotes, Marcos vous fait découvrir cette culture et cette cuisine familiale typique du sud de l'Espagne qui mêle tapas, croquetas, tortillas, migas et empanadas ou encore paellas, dulces, gazpachos et salmorejos... Plongez au coeur d'un voyage délicieusement authentique et intime !EN STOCKCOMMANDER29,90 € -

Et Zeus créa la feta. 54 (vraies) recettes de Grèce le célèbre café frappé
Bouzalas Néféli ; Bizon Paul-Henry ; Lubaki EmmanuRésumé : Prêts à déjeuner dans l'Olympe ? Le Yorgaki Café (Paris 9e) présente 54 (vraies ! ) recettes grecques. En plus des mezzés, salades, plats, desserts, encas et boissons, découvrez une sélection des meilleurs produits du pays pour en percer tous les secrets. Tzatziki, saganaki, papoutsakia, fasolàda, milopita, rizogalo, omelette à la feta, tiropita maison, café frappé, thé des montagnes ou encore mojito mastic, Zeus en a vraiment fait pour tous les goûts. Et si vous prolongiez votre été en Grèce ?EN STOCKCOMMANDER21,90 €
