Génétiquement incorrect

Apparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l'alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd'hui produits par une poignée de multinationales détentrices d'un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui sont également fabricantes de pesticides et de médicaments, ambitionnent de breveter le vivant, de monopoliser le marché mondial de l'agro-alimentaire, et n'hésitent pas à dissimuler les données qui permettraient d'évaluer - comme il se doit - la dangerosité de leurs produits. Face à cette mainmise, les pays divergent sur la politique à adopter. Pourtant le laxisme qui entoure les tests sur la santé et la traçabilité n'est plus tolérable. A quoi les OGM exposent-ils les hommes et l'environnement? Leur technique de production est-elle fiable? Les contrôles sont-ils suffisants? Peut-on vraiment penser qu'ils apaiseront la faim dans le monde? Les enjeux financiers à court terme auront-ils raison de la santé mondiale? Les recherches et contre-expertises de Gilles-Eric Séralini sur les impacts sanitaires et environnementaux des OGM commercialisés et des pesticides qu'ils produisent (ou absorbent) ont fait le tour du monde, divisant même les partisans de la première firme visée: Monsanto.

Par la faute de laboratoires et d'experts à la solde de lobbies surpuissants, agroalimentaire, biotechnologies, médicaments, combien de foyers sont touchés aujourd'hui par des cancers, des maladies nerveuses, hormonales, immunitaires? L'insuffisance des tests, leur absence de transparence et la compromission des agences sanitaires doivent cesser."Pour démontrer la dangerosité des produits artificiels et des polluants alimentaires qui inondent nos marchés, nous avons mis en place entre 2008 et 2011 une expérience visant à étudier pour la première fois sur le long terme les effets toxiques d'un OGM alimentaire majeur et du pesticide le plus utilisé dans le monde. Nos découvertes sont alarmantes. Elles remettent en cause toutes nos politiques sanitaires et environnementales.""

Gilles - Eric Séralini, professeur de biologie moléculaire à l'université de Caen, chercheur et codirecteur du pôle "Risques, qualité et environnement durable" (MRSH - CNRS), a été expert pendant neuf années pour le gouvernement français en matière d'évaluation des UGM. Il l'est désormais pour des gouvernements étrangers et des organisations internationales.

Les industries du vivant nous promettent depuis quelques années un avenir radieux : les thérapies géniques devraient pouvoir bientôt soigner les maladies géniques mais aussi le cancer ; le clonage et les manipulations génétiques nous faire vivre mieux et plus ongtemps ; les OGM préserver de la famine les populations des régions les plus défavorisées. En dépit des annonces fracassantes qui donnent l'impression que les scientifqiues maîtrisent déjà la connaissance du génome, que sait-on de ces gènes ? Imprévisibles, ils fonctionennt en réseaux, mutent, se taisent, sautent, se déplacent, vieillissent et meurent, bref, ils échappent très souvent à nos pronostics. Un nouveau paradigme divise les scientifiques, qui met au premier plan la plasticité du génome. Car les gènes ne vivent pas dans un théâtre fermé où regnerait à la fois le hasard et prédetermination. Ils sont en interaction constante avec l'environnement, qui exerce une influence capitale sur leur évolution. Sans prendre en compte cette relation fondamentale, il est impossible de comprendre la genese des maladies, d'envisager leur prévention et leur traitement. Ce livre, premier bilan scientifique après le décryptage du génome humain, nous prémunit contre le chant des sirènes, contre ces pratiques qui se font passer pour génétiquement correctes en se garantissant au passage un quadruple pouvoir : scientifique, économique, militaire et politique.