Nagori. La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter

Sekiguchi Ryoko
FOLIO
7,60 €
En stock
EAN : 9782072874710

Nagori, littéralement "l'empreinte des vagues", signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et en particulier, la nostalgie de la saison qu'on ne laisse partir qu'à regret. Le goût de Nagori annonce déjà le départ imminent de tel fruit, tel légume, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si l'on est encore en vie. Cet étonnant et savoureux petit livre nous propose de faire la découverte de l'art poétique et culinaire japonais en méditant sur nos émotions qu'éveillent les saisons, et leur disparition. Sur l'empreinte fugitive des goûts et des saveurs dans le corps et la mémoire, les paysages, la littérature. Du Japon à Rome, en passant par la Villa Médicis où l'auteure était pensionnaire, le lecteur est ainsi invité à une traversée littéraire, culinaire, politique, et à la rencontre de grands chefs cuisiniers, de plats et de produits délicieux.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 144
Date de parution 19/03/2020
Poids 92g
Largeur 108mm
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EAN 9782072874710
Titre Nagori. La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter
Auteur Sekiguchi Ryoko
Editeur FOLIO
Largeur 108
Poids 92
Date de parution 20200319
Nombre de pages 144,00 €

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