961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)

Sekiguchi Ryoko
FOLIO
9,20 €
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EAN : 9782072963926

Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ? " Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice "fait revenir" - comme des oignons dans une poêle - un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 242
Date de parution 06/10/2022
Poids 154g
Largeur 108mm
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EAN 9782072963926
Titre 961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)
Auteur Sekiguchi Ryoko
Editeur FOLIO
Largeur 108
Poids 154
Date de parution 20221006
Nombre de pages 242,00 €

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