Pocha. 80 recettes de street food coréenne

Le goût de ma Corée regroupe 80 recettes issues de la cuisine familiale moderne coréenne. Coréenne installée au Royaume-Uni, Su Scott a traversé une crise identitaire en devenant mère. Quel héritage de son pays natal allait-elle léguer à sa fille ? Elle qui se présentait maintenant comme une Londonienne. C'est en recherchant des souvenirs de saveurs et de texture et en cuisinant les plats de son enfance en Corée qu'elle est parvenue à s'ancrer de nouveau. Dans ce livre de cuisine intime, Su Scott partage "sa' cuisine coréenne ; elle nous présente tous les ingrédients qui font le goût particulier de cette cuisine : les conserves lactofermentées, les pickles et les sauces qui rendent tout délicieux. S'ensuit toute une palette de recettes réconfortantes. Marmites fumantes et petites assiettes se mêlent aux souvenirs d'enfance de l'autrice pour nous raconter le quotidien de sa famille.

L'attaque est la meilleure défense, Alana ScottPour Jade, le football c’est sa vie. La nouvelle saison vient de commencer, et son équipe a intérêt à se surpasser si elle veut une chance d’accéder à la Ligue des champions. Alors, même si sa blessure à la cheville la fait souffrir, il n’est pas question qu’elle laisse tomber ses coéquipières. Surtout qu’avec Olivier, son kinésithérapeute, elle est entre de très bonnes mains...Le feu sous la glace, Anne SugdenUne nouvelle vie attend Maggie aux Etats-Unis. Une vie où sa fille Emily et son travail d’agent de Jake Badoletti, le célèbre joueur de hockey seront ses priorités. Sauf que, dès leur première rencontre, Maggie a le pressentiment que rien ne se passera comme prévu. Car, dans le regard bleu glacier de son nouveau client, elle a cru voir briller une étrange étincelle…La partie ne fait que commencer, Alix MarinSonia est encore sous le choc. Dario Diaz, le footballeur argentin aux multiples ballons d’or, a rejoint son club. Son modèle, son joueur favori et… son ex. Celui qui lui a fait perdre la tête il y a trois ans et qu’elle tente d’oublier. Car elle sait qu’il n’est pas un homme pour elle. Pourtant, un seul échange de regards a suffi à lui rappeler l’attraction qui les relie toujours l’un à l’autre…Délicieuse dépendance, Eve BorelliUn mot sur un morceau de sopalin. Voilà le type de rupture à laquelle Agathe a eu droit après plusieurs mois avec celui qu’elle croyait être l’homme de sa vie. Nico, talentueux rugbyman, était bien trop sexy pour rester avec elle. A présent, elle doit affronter le retour de son ex en ville à l’occasion d’un match. Elle s’est juré de rester distante. Alors pourquoi son cœur s’emballe-t-il dès qu’une ombre passe devant sa fenêtre ...

Avec ses centaines de morts, son demi-million de personnes déplacées, principalement afro-américaines, et ses huit millions d'hectares submergés, la grande crue du Mississippi de 1927 fut la plus dévastatrice de l'histoire des Etats-Unis. Avec ses centaines de morts, son demi-million de personnes déplacées, principalement afro-américaines, et ses huit millions d'hectares submergés, la grande crue du Mississippi de 1927 fut la plus dévastatrice de l'histoire des Etats-Unis. Elle se propagea du Nord au Sud dans un environnement dégradé par des décennies d'interventions humaines, au premier rang desquelles la déforestation, l'assèchement des zones humides et le remplacement de la petite propriété agricole par d'immenses plantations en monoculture. Après avoir retracé cette histoire et analysé ses causes, Susan Scott Parrish explore l'intense réponse culturelle qu'elle a suscitée. Les Américains parurent d'abord se ranger derrière la " grande machine de secours " fédérale, mais de profondes fractures ne tardèrent pas à se rouvrir. Les gens du Sud dénoncèrent, d'un côté, les " eaux yankees ", réminiscences de la guerre de Sécession, de l'autre, le confinement des Afro-Américains dans des camps de concentration et le " retour de l'esclavage à Dixie ". L'auteur montre qu'il revint à des artistes et écrivains de génie, tels Bessie Smith, William Faulkner ou Richard Wright, de façonner la sensibilité publique à l'événement et lui donner un sens. Elle montre aussi qu'à l'orée des années 1930 les catastrophes écologiques médiatisées étaient devenues, au même titre que les totalitarismes ou les crises économiques cycliques, des phénomènes centraux de la modernité.

Ce volume contient : Ivanhoé (1819), Quentin Durward (1823), Le Talisman (1825) et, en appendice, des extraits de La Chevalerie. Traductions nouvelles.