Sauces et accompagnements. 100 recettes pour tous les jours
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En stock
EAN :
9782351913376
Plus de 100 sauces salées et salées-sucrées, classiques comme exotiques. Des recettes faciles pour faire twister les plats du quotidien. Devenez un maître saucier !Un bon plat, c'est souvent une bonne sauce ! Chaudes ou froides, chutneys, beurres parfumés, fonds, les sauces relèvent et subliment le goût des plats. Ce sont elles qui donnent une personnalité à nos recettes, le « petit truc en plus ». Dans ce livre où figurent plus de 100 recettes salées et sucré-salés, vous trouverez toutes les sauces classiques du beurre blanc à la béchamel mais également des sauces plus exotiques comme la sauce chien, citron-vodka, alla gremolatta, mojo verde et bien d'autres encore. Apéro, viande et poisson, riz ou pâtes, chaudes ou froides, chaque plat mérite sa sauce !
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Catégories
| Nombre de pages | 144 |
|---|---|
| Date de parution | 13/03/2025 |
| Poids | 440g |
| Largeur | 172mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782351913376 |
|---|---|
| Titre | Sauces et accompagnements. 100 recettes pour tous les jours |
| Auteur | Schmitt Franck |
| Editeur | GERFAUT |
| Largeur | 172 |
| Poids | 440 |
| Date de parution | 20250313 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
| Disponibilité | En stock |
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