Happée par la mer

Résumé : Dans un Zaïre enfin débarrassé de la colonisation, une famille franco-belge tente de s'intégrer, sous le regard acéré et décalé d'une de ses enfants. Il s'agit de traiter d'égal à égal avec la population locale, mais peut-on se débarrasser si facilement de l'emprise d'une longue domination ? La narratrice décrit la violence de ce monde, les contradictions de ses parents coopérants et sa fuite dans un univers poétique, coloré, peuplé de bêtes et d'amples paysages. Le tout, dans le cadre somptueux des vastes terres d'Afrique centrale.

Née en 1953, Amma (« mère » en hindi), figure spirituelle indienne, est la fondatrice d'« Embracing the World », ONG à but humanitaire. Elle diffuse un message universel, sillonnant le monde depuis trente ans pour délivrer le darshan (étreinte). Elle aurait étreint 29 millions de personnes à ce jour. En prenant les gens dans ses bras, Amma diffuse physiquement son message d'amour, de douceur, d'apaisement et de service aux autres. Djana Schmidt s'est rendue en janvier 2011 au Kerala (sud de l'Inde) pour photographier Amma au milieu de ses fidèles. Outre un parcours biographique en images d'Amma, le livre est composé de photos accompagnées de 80 maîtres mots d'Amma tels « Pour voir le soleil se refléter dans l'eau, il faut que les vagues s'apaisent » ou « L'amour, le désintéressement et le sacrifice de soi sont les caractéristiques de la nature maternelle. »

Les archives des plantations sont des sources fondamentales pour l'histoire de la traite et de l'esclavage. Celles de la plantation Reiset, conservées aux Archives nationales d'outre-mer à Aix-en-Provence, constituent un ensemble unique, car elles permettent une approche de la réalité de la vie sur une plantation sur une longue période, de 1823 à 1864. Au fil de la correspondance envoyée par les géreurs de la plantation - Georges Giraud puis Xavier Reiset - aux propriétaires restés en métropole, on pénètre le quotidien du monde des planteurs, et on parvient, grâce aux registres des travaux ou aux inventaires, à capter des bribes de la vie des esclaves. Au total, plus de 560 esclaves de tous âges ont vécu, travaillé et sont morts sur cette exploitation pendant la première moitié du XIXe siècle. Les documents disponibles permettent de suivre le destin d'une majorité d'entre eux jusqu'au moment où, à partir du mois d'août 1848, les 136 présents sur l'exploitation se rendent au bureau de l'état civil de la commune pour échanger leur numéro matricule contre un patronyme et un acte de liberté. Le témoignage brut que constituent les lettres des géreurs de la plantation du Lamentin compose un quasi-reportage historique sur le quotidien cru du monde des planteurs et de l'esclavage. Le texte publié ici est l'un des derniers manuscrits de l'historienne Nelly Schmidt (1949-2021), directrice de recherches au CNRS, spécialiste de Victor Schoelcher et des abolitions de l'esclavage.

Les cake pops, ce sont ces petites boules de gâteau décorées plantées sur des bâtons de sucette. Pour les réaliser, préparez la pâte à gâteau et faites-la cuire dans les moules en forme de boules: vous obtiendrez en 10 minutes de délicieuses boules de gâteau à la forme parfaite. Combinez une recette de gâteau de base, puis enrobez d'un glaçage, par exemple, et enfin décorez.Le coffret contient deux moules en silicone permettant de réaliser 6 cake pops chacun, un socle pour disposer joliment les cake pops et les laisser sécher, un livre:- Des recettes de gâteau de base (gâteau au yaourt, gâteau au chocolat, gâteau au citron) ainsi que des pas à pas illustrés pour maîtriser l'utilisation des moules.- Des recettes d'enrobages (glaçage au chocolat, glaçage royal?)- Des idées de décoration (pâte à sucre, pâte d'amande, toutes les extravagances sont permises!)- 15 recettes de cake pops pour débuter, jusqu?à ce que vous soyez capables de laisser libre cours à votre imagination et de créer vous-mêmes vos recettes en piochant dans les recettes de base, les enrobages et les décorations.