
Raisins
De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leur nom qui font rêver: Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, Oeil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, accompagné d'un livret de recettes et d'une belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins... Ce titre est le troisième de la collection Terra curiosa. Il a été précédé par Tomates (sorti en mars) et Plantes à bonbons (sorti en mai) et sera suivi de Plantes à teinter (sorti octobre).
| EAN | 9782915810721 |
|---|---|
| Titre | Raisins |
| Auteur | Schall Serge |
| Editeur | PLUME CAROTTE |
| Largeur | 170 |
| Poids | 628 |
| Date de parution | 20110908 |
| Nombre de pages | 150,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Purins, potions et badigeons faits maison. Préparations à base de plantes pour un jardin naturel et
Schall SergeHerbicides, insecticides, et autres -cides de synthèse détruisent notre santé et la planète. N'en achetez plus ! Faites vous-même vos potions en utilisant les fabuleux pouvoirs des plantes... Dans ce cahier, vous découvrirez : les gestes indispensables pour réaliser une décoction, une infusion, un purin de plantes ; les précautions à prendre pour bien les utiliser et les conserver (naturel ne signifie pas inoffensif) ; 18 plantes incontournables (ortie, consoude, tanaisie, prêle, sureau...) : comment les reconnaître, les entretenir, les utiliser (recettes avec quantités précises) ; d'autres ingrédients naturels (savon noir, bicarbonate de soude, chaux...) à ne pas oublier. Un guide indispensable pour se passer des produits chimiques de synthèse et profiter de son jardin en toute confiance.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER6,70 € -

Mon jardin de santé
Schall SergeMon jardin de santé Serge Schall Cultivez vos plantes médicinales ! Savez-vous que le souci est antiseptique ? Que le houblon soulage l'anxiété ? Que la guimauve est recommandée contre les troubles digestifs ? Ces plantes, riches de propriétés thérapeutiques validées par les études scientifiques, sont communes au jardin et surtout de culture très facile. - Ce cahier propose une sélection de 25 " bonnes plantes " parmi les plantes médicinales les plus efficaces. Les conseils de culture vous permettront de bien les installer au jardin et de les récolter lorsque que leur teneur en principes actifs est à son maximum. - Pour chaque plante sont ensuite détaillées ses vertus médicinales, comment la conserver et surtout, comment préparer des infusions, décoctions, fumigations, sirops ou vins pour une automédication familiale, douce et naturelle. L'index des petits maux et troubles du quotidien simples à soulager grâce à l'achillée, au bleuet, à l'ortie... vous aidera à faire votre choix. Préparez la bêche, sortez les sachets de graines, et faites de votre jardin un " jardin de santé " !EpuiséVOIR PRODUIT6,50 € -

Taillez vos arbres et vos arbustes
Schall SergeUn jardin fleuri et gourmand à portée de sécateur ! Des rosiers plus beaux d'année en année, une haie dense et bien conduite, un pommier productif et sain, un céanothe bien fleuri tout l'été ... C'est possible, surtout si l'on maîtrise les techniques de taille de base, indispensables au développement des végétaux. N'hésitez plus à couper ! Ce cahier, accessible aux débutants, répertorie pour les 20 arbres et arbustes les plus courants les bons gestes pas à pas pour savoir quand tailler et comment. Vous y apprendrez les secrets d'une bonne coupe, que ce soit à la plantation, pour donner un coup de jeune à des arbustes, pour assurer une meilleure santé à vos rosiers ou à votre prunier... Pour chaque fruitier à pépins ou à noyaux, chaque arbuste décoratif ou à fleurs, une fiche illustrée de dessins explicatifs et de photos détaille toutes les informations pour mieux comprendre le développement de la plante et intervenir au fil des saisons. Plus de fruits, plus de fleurs : préparez votre sécateur !EpuiséVOIR PRODUIT6,50 € -

Les plantes de Mémé
Schall SergeLe dimanche, autrefois, lorsque l'on rendait visite à Mémé, l'usage voulait qu'on lui offre une " plante verte " . Bien enveloppée dans son papier de couleur plissé en accordéon, elle trônait fièrement au centre de la table de la salle à manger ou sur la télévision. Depuis, le dieffenbachia, la sanseveria, le capillaire ou le monstera de Mémé sont redevenus des stars de nos intérieurs design. Graphiques, exotiques et furieusement déco, elles sont faciles à vivre, même si vous n'avez pas la main verte ! Les 50 meilleures plantes de Mémé : - Une fiche de culture illustrée détaille comment installer chaque plante au bon endroit, bien l'entretenir et choisir la bonne variété. - Des encadrés pratiques pour partager les trucs et astuces de grand-mère : bouturer, faire refleurir, épousseter... elle n'avait pas son pareil pour " faire durer " ses plantes ! Pour vos plantes d'intérieur, demandez à Mémé !EpuiséVOIR PRODUIT14,15 €
Du même éditeur
-

Cohabiter avec les animaux. Manuel pas bête pour aider la faune sauvage, 2e édition
Kermabon Maelle ; Yrles Lucie ; Pouchain Jean-BaptComment construire une nouvelle alliance entre les hommes et les animaux, surtout quand ces derniers sont victimes de nos activités... ? Fortes d'une décennie passée à soigner la faune sauvage en détresse, Maêlle Kermabon et Lucie Yrles ont voulu partager leur expérience et leur savoir. Elles ont donc écrit ce témoignage, mêlant récits et précieuses recommandations, pour répondre à une double nécessité : mieux faire connaître la petite faune sauvage qui nous entoure, et offrir des conseils pratiques pour aider les animaux en danger. Le tout porté par une bonne dose d'humour, grâce à l'écriture enjouée de Jean-Baptiste Pouchain et aux dessins comico-naturaliste de Marion Jouffroy. Histoire de conserver l'espoir intact... Avec ce guide : un carnet pratique pour savoir comment aider les animaux en détresse.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER19,00 € -

Agir pour la biodiversité tout autour de vous. Chez vous, dans votre jardin, dans votre quartier, su
Noblet Jean-François ; Letourneux FrançoisOui, la biodiversité nous concerne tous ! Et oui, nous pouvons être des acteurs efficaces à bien des niveaux : dans notre maison ou notre jardin, mais aussi dans la rue devant chez nous, à l'école de nos enfants, dans l'entreprise où nous travaillons... Mettons-nous bien cela dans la tête : nous ne pouvons pas vivre sans la biodiversité, la nature, la faune et la flore. En effet, la biodiversité nous nourrit, nous soigne, nous protège contre les accidents naturels, nous inspire depuis les temps préhistoriques et nous émerveille. C'est le crédo de Jean-François Noblet, écologue passionné, qui résume dans ce guide pratique tout ce qui peut être fait concrètement, chacun à notre échelle, pour protéger et restaurer la nature dans tous les domaines de notre vie quotidienne. Car nous sommes tous des citoyens concernés, et nous pouvons agir à bien des niveaux : chez nous, bien sûr, dans notre maison ou notre jardin, mais aussi, comme des " porteurs de bonne parole ", dans notre rue et notre quartier, dans l'école de nos enfants ou l'entreprise dans laquelle nous travaillons, dans les hôpitaux, sur les parking et les routes, au coeur des espaces verts, des forêts et des rivières de notre commune... Jean-François Noblet ne se limite pas à de bonnes intentions. Il donne les plans et les conseils techniques pour la réalisation, par exemple, de prairies sauvages, de passerelles à écureuil, de passages à faune sous les routes pour les amphibiens. Il explique comment neutraliser une baie vitrée qui tue les oiseaux ou végétaliser le toit d'une usine... et donne même des pistes pour faire des cimetières de véritables réserves naturelles ! Ce livre, fruit d'une grande et longue expérience de terrain et d'expérimentations réussies, est l'outil indispensable pour tous ceux qui veulent agir concrètement chez eux et tout autour de chez eux, avec l'ensemble des acteurs de la vie locale, et convaincre un élu, un agent communal, un directeur d'école ou un responsable d'entreprise de l'impérieuse nécessité de tenir compte, chaque jour, de la biodiversité.EpuiséVOIR PRODUIT18,00 € -

Au secours, mes petits-enfants débarquent !
Espinassous Louis ; Lisak Frédéric ; Bouzard GuillVos petits-enfants débarquent ce week-end ? C'est sûr, ils vont vouloir courir dans le jardin, grimper dans les arbres du parc, vous demander comment s'appelle cet oiseau ou si cette fleur se mange. Pas de panique, chers grands-parents ! Avec cet ouvrage, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour passer du temps dans la nature avec vos petits-enfants. A partir de maintenant, vous saurez pointer les étoiles par leur nom, confectionner des sifflets et des bateaux avec trois bouts de bois et même prédire le temps rien qu'en regardant voler les hirondelles. Vous tenez là un véritable sac à malice de petits secrets, savoirs, surprises, jeux et jouets rigolos à faire avec ses dix doigts. Des astuces qui impressionneront vos petits-enfants mais aussi des moments magiques à partager avec eux, sur les traces des animaux, à la faveur de balades nocturnes... Un guide à emporter partout avec vous, en ville, sur les chemins, au bord de l'eau, qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il fasse 35 °C à l'ombre !EpuiséVOIR PRODUIT19,00 €
De la même catégorie
-

Les vins de ma vie
Beaumard Eric ; Leseigneur Fabrice ; Hamon ThierryNé dans une famille épicurienne, Eric Beaumard souhaitait devenir cuisinier. Gourmand, habile de ses mains aux fourneaux, il avait du goût et le feu sacré bocusien. Hélas, un grave accident de moto ruine toute perspective de manier la poêle. Son ami Olivier Roellinger, le grand chef étoilé de Cancale, lui conseille alors de s'orienter vers le monde du vin. Il sera sommelier, et l'amour des vins forgera son brillant destin : il est devenu l'un des meilleurs sommeliers au monde et dirige depuis plus de 15 ans le restaurant et la cave du plus prestigieux des palaces parisiens, Le Cinq, au Four Scasons George V. Les Vins de ma vie présente les 75 vins et domaines qui ont marqué à jamais l'existence de cet autodidacte passionné : Pétrus, Château Ausone ou Lafleur dans le Bordelais, Les domaines de la Romanée Conti ou les vins de Jean-Baptiste Bouzerau en Bourgogne, ceux des châteaux Rayas et Grillet dans la vallée du Rhône... Un éclairage aussi littéraire que savoureux, fait de portraits, de verticales de dégustations, de secrets de vignes, de cuves et de caves. Le parcours atypique et exceptionnel d'un dégustateur hors-norme.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER39,90 € -

Le petit livre du sommelier
Cerval Gwilherm de ; André JeanLe petit livre du sommelier : Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ? Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin. Les différents métiers du vin de la vigne au service. Des lexiques plein de mots savants pour briller en société ! Quelques recettes de terrines pour accompagner tout ça...EpuiséVOIR PRODUIT24,85 € -

La vie mystérieuse du vin
Quenioux BrunoL'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre et des éléments comme l'air guident le vigneron dans l'accompagnement de son vignoble. Les grands vins se révèlent avec cette lenteur essentielle où tout devient alors sacré. Ne parle-t-on pas depuis les temps les plus reculés de boisson des dieux ? Le vigneron, comme le sommelier ou le caviste, doit apprendre à être nu pour éviter l'illusion de boire un grand vin au travers d'une étiquette. Un vin bien accueilli aura de grandes chances d'amener un état de transe, avec des perceptions illimitées. Les physiciens d'aujourd'hui démontrent que par la résonance magnétique, l'invisible du vin devient peu à peu visible. D'ailleurs, le vin ne serait-il pas aussi révélateur de nous-mêmes ?Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,90 € -

La carte des vins de France. Un poster géant informatif et décoratif
Persan MathieuUn poster informatif, ludique et décoratif réalisé par le célèbre illustrateur français Mathieu Persan Une carte contemporaine pour identifier toutes les grandes régions viticoles françaises, les vins d'appellation d'origine contrôlée, les principaux cépages, les couleurs des vins.En stockCOMMANDER10,06 €

