La cuisine juive. Un voyage culinaire de plus de 160 recettes, entre tradition et modernité

Résumé : Si vous pensez que goûter la meilleure poutine de Montréal ou déguster la smoked meat la plus fondante est aussi important (et même plus) que visiter le parc du Mont-Royal ou le Vieux-Montréal, alors, ce guide est fait pour vous ! Dans ce carnet très gourmand, Annabelle Schachmes a sélectionné la crème de la crème des adresses montréalaises pour bien manger : les restaurants aux chefs les plus tendances, le meilleur bagel, le meilleur steakhouse, la meilleure glace molle, le meilleur food court mais aussi le meilleur dive bar à l'américaine ou la meilleure charcuterie. Elle a arpenté tout Montréal pour dénicher les institutions de chaque quartier, les restos à découvrir avant tout le monde, les marchés où trouver les bons produits. Parce que cuisine rime avec convivialité, Annabelle s'est entourée de ses amis les plus gourmands (experts culinaires ou gourmets avérés) pour proposer leurs adresses fétiches : les coups de coeur d'Ethné et Philippe de Vienne, chasseurs d'épices, les restos préférés de Raegan Steinberg, copropriétaire du restaurant Arthurs Nosh, les restos où il faut manger selon Kate Boushel (associée du Groupe Barocco, groupe de restaurant montréalais)... Vivez également des expériences culinaires incontournables ou inédites comme la découverte du terroir québécois et de sa néo agriculture ou celle de la cuisine autochtone. Découvrez aussi les 5 recettes incontournables montréalaises à la fin du guide comme les fèves au lard ou le célèbre cocktail Bloody Caesar. En tout, 100 adresses goûtées et validées pour un voyage gourmand à la rencontre des meilleurs artisans de Montréal. Car finalement, quoi de mieux pour découvrir une destination que de manger comme ses habitants ?

Où va-t-on manger ce soir ? Quel est le meilleur endroit pour boire un verre ? Quels sont les marchés les plus fréquentés ? Les meilleures épiceries ? A Bruxelles, les bonnes adresses ne manquent pas et Annabelle Schachmes, vous en livre ici 85 qui méritent à elles seules un détour voire un voyage ! Du la cave à vin Tarzan au marché de la place du Chatelain, en passant par les boutiques de bières artisanales, vous trouverez dans ce guide les adresses les plus secrètes des food lovers bruxellois Adieu les attrape-touristes et autres lieux peu fréquentables, avec EAT BRUXELLES dans la poche, vous profiterez enfin du meilleur de la scène gastronomique bruxelloise et cela à tous les prix. Bon voyage et bon appétit surtout

Où va-t-on manger ce soir ? Quel est le meilleur endroit pour boire un verre ? Quels sont les marchés les plus fréquentés ? Les meilleures pizerrias ? A Rome, capitale italienne de la gatsronomie, les bonnes adresses ne manquent pas et Annabelle Schachmes, vous en livre ici 85 qui méritent à elles seules un détour voire un voyage ! Des marchés traditionnels romains aux trattorias du Trastavere en passant par les meilleures caves à vin et pizzerias authentiques vous trouverez dans ce guide les adresses les plus secrètes des food lovers parisiens. Adieu les attrape-touristes et autres lieux peu fréquentables, avec EAT Rome dans la poche, vous profiterez enfin du meilleur de la scène gastronomique romaine et cela à tous les prix. Bon voyage et bon appétit surtout

Résumé : Où va-t-on manger ce soir ? Quel est le meilleur endroit pour boire un verre ? Quels sont les marchés que les habitants fréquentent ?  Les meilleures épiceries ? Voici probablement les questions que tout bon touriste amoureux de bonne chère se pose lorsqu'il voyage. Bien sûr il existe des guides (Routard, Lonely, ...) qui consacrent une section pratique à la gastronomie mais il y a souvent trop peu d'adresses et elles sont souvent un peu galvaudées ou prises d'assaut par des hordes de touristes et elles sont peu renouvelées. Ce que vous propose cette nouvelle collection c'est de partir à la découverte du meilleur de la gastronomie de chaque ville !  Restaurants étoilés, bistrots, cantines, street food, cuisine asiatique, pique-nique chic, le meilleur de Londres vous est ici offert sur un plateau ! Mais vous trouverez également dans ce guide les meilleures épiceries, les meilleurs marchés, les meilleures boutiques d'artisan.