Le Cormier. Un arbre à redécouvrir, trésor de notre patrimoine

Scaravetti Thomas ; Leterme Evelyne
IDF
28,01 €
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EAN : 9782916525631

Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. Pourtant ses usages nombreux et anciens restent d'actualité. Ce livre rappelle les préparations culinaires qu'en faisaient les Romains, jusqu'aux propriétés médicinales encore exploitées aujourd'hui. Le bois, particulièrement dur, en a fait longtemps un allié des mécaniques contraintes (engrenages, vis de pressoirs...), avant de rejoindre la belle famille des "feuillus précieux" magnifiés en ébénisterie. L'auteur, forestier et amoureux de cette essence, n'oublie pas de relater sa place dans l'histoire, la littérature... Mais son combat principal réside dans la partie consacrée au paysage : vingt et une fiches expliquent comment réhabiliter le Cormier en toute situation, du champ à la forêt. Cette véritable encyclopédie vous séduira et vous incitera à redonner une place à cette essence oubliée qui deviendra, gageons-le, une essence d'avenir.

Nombre de pages 296
Date de parution 23/11/2020
Poids 670g
Largeur 160mm
Plus d'informations
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EAN 9782916525631
Titre Le Cormier. Un arbre à redécouvrir, trésor de notre patrimoine
Auteur Scaravetti Thomas ; Leterme Evelyne
Editeur IDF
Largeur 160
Poids 670
Date de parution 20201123
Nombre de pages 296,00 €

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