Savet Jean-Marie ; Virlogeux Michel ; Journeault A
MAE ERTI
29,90 €
Epuisé
EAN :9782846017213
Faire un pont était, autrefois, à la portée de tout le monde: il suffisait de jeter un arbre en travers de la rivière ou de tresser quelques lianes et le tour était joué. Depuis quelque temps les prouesses techniques se multiplient, à tel point qu'un non-spécialiste n'est plus en mesure de comprendre comment un pont est construit. Or cette compréhension paraît indispensable, pour apprécier pleinement les qualités d'un ouvrage d'art. Les "Ponts d'hier et d'aujourd'hui" ont été écrits, à l'intention du grand public, pour relever le défi et combler cette lacune des temps modernes. Depuis les ponts primitifs, en passant par les Romains, le Moyen-Âge et la Renaissance, pour aboutir au viaduc de Millau, l'évolution des techniques est passée en revue, sans oublier, bien sûr, le côté esthétique. Cette grande aventure, où les ingénieurs sont constamment aux prises avec les éléments, n'est pas seulement illustrée par de nombreuses photos, depuis les ponts primitifs jusqu'au viaduc de Millau. Pour chaque innovation, des croquis explicatifs originaux permettent de découvrir, de façon simple, les principes de fonctionnement. De l'avis de tous ceux qui l'ont déjà lu, ce livre amène à voir les ponts autrement...
Nombre de pages
132
Date de parution
06/04/2006
Poids
582g
Largeur
217mm
Plus d'informations
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EAN
9782846017213
Titre
Les ponts d'hier et d'aujourd'hui
Auteur
Savet Jean-Marie ; Virlogeux Michel ; Journeault A
Editeur
MAE ERTI
Largeur
217
Poids
582
Date de parution
20060406
Nombre de pages
132,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Un jeune homme disparaît à la sortie d'un club. Il ne laisse derrière lui qu'une lettre et, dans sa chambre, des carnets, des poèmes, des flacons : autant d'indices sur sa disparition.À travers le témoignage de ses proches et ses écrits personnels, le roman esquisse le portrait d'un garçon blessé par un amour vénéneux et interroge l'image de soi qu'on fabrique quand tout vacille à l'intérieur.De Paris à Rome et à New York se déploie l'exploration sensuelle et sexuelle d'un être dispersé, déchiré entre un romantisme sombre et une tendre cruauté.Un premier roman virtuose sur un héros dont l'échappée devient mythologique. Philippe Savet est né en 1995. Après des études de lettres et un master de recherche en théorie critique, il travaille dans l'édition. Il vit et écrit à Paris. Mille millilitres de Ganymède est son premier roman.
Un ouvrage qui se veut à la fois un manuel d'urgence en cas de risque et un ouvrage plus ambitieux invitant à repenser complètement cet acte longtemps tabou et qui constitue aujourd'hui l'une des toutes premières causes de mortalité, notamment parmi les jeunes. Il est enrichi de nombreuses citations d'auteur. En France, dix à onze mille personnes se suicident chaque année, environ cent soixante mille le tentent. Et ces chiffres sont vraisemblablement sous-estimés. Un fléau social, un drame humain, un problème de santé publique. Personne n'a la prétention d'éradiquer le suicide, il y aura toujours quelques personnes décidées à quitter délibérément cette terre. Mais les autre, tous les autres, comment les aider à passer un cap difficile alors qu'ils ne se sentent ni entendus, ni reconnus dans leur souffrance ... La prévention du suicide n'est pas le domaine réservé des professionnels du soin, elle est l'affaire de tout un chacun. Si tout citoyen était sensibilisé à reconnaître les signes qui - dans la majorité des cas - peuvent laisser présager un suicide, combien de suicides pourrait-on éviter ! Après avoir fait le tour du problème sur le plan historique, religieux, social, épidémiologique, ce livre donne au lecteur des informations pratiques essentielles : - quelles sont les idées fausses sur le suicide - quels sont les facteurs de risque - quels sont les signes avant-coureurs, les facteurs déclenchants - comment aider les personnes dépressives et éviter le pire Il ne s'agit pas d'être contre le suicide - tout jugement moral sur ce sujet est inacceptable - mais d'être pour sa prévention.
L'auteur a une longue expérience de l'inspection des denrées alimentaires et des lieux où elles sont produites, transformées ou commercialisées. Il a en outre activement suivi l'élaboration des règles d'hygiène mises en oeuvre à Bruxelles et qui ont servi de modèle dans le monde entier. Il a rédigé ces réflexions et ces conseils parce qu'il était choqué de constater que les consommateurs ignorent comment maîtriser la menace quotidienne d'aliments pollués par quelques bactéries de leur environnement. Très facile à lire, cet ouvrage devrait leur permettre d'éviter bien des accidents pénibles, individuels ou familiaux. Il aidera aussi les professionnels des métiers de bouche et leur personnel à mieux comprendre l'intérêt des précautions qui leur sont imposées.
Lorsque j'ai appris qu'une nouvelle édition de l'Encyclopédie de la Charcuterie serait bientôt proposée, j'ai trouvé l'idée des plus pertinentes. Comme de nombreux professionnels, je regrettais que les évolutions récentes de nos métiers n'aient pas fait l'objet d'un travail éditorial. Je pense aux changements que nous avons connus, aux traditions de nos professions, au respect du terroir que chacun d'entre nous pratique dans ses recettes et préparations, sans oublier le rôle que jouent nos épouses dans la réussite et la qualité de nos magasins. Écrit par près de cinquante auteurs tous professionnels qualifiés sur le sujet qui leur était confié, les articles de cet ouvrage m'ont pleinement satisfait par leur richesse. Ils m'ont permis de renforcer mes pratiques et d'élargir ma culture professionnelle. J'ai tout particulièrement apprécié ce mélange de connaissances et de recettes. J'ai trouvé dans les deux tomes, une réelle facilité d'usage qui répondait à mes attentes. C'est l'habitude dans tous les avant-propos de remercier les auteurs de leurs travaux et de les congratuler. Ils le méritent. L'essentiel est que cet ouvrage, j'en suis convaincu, nous apporte un véritable outil pratique, nouveau et des plus utiles pour notre vie professionnelle continue.
Lehmann Horst ; Frentz Jean-Claude ; Molle Philipp
De la monotonie, un jour, naquit l'ennui... Cette collection de quatre ouvrages La Boucherie nouvelle, par l'originalité de sa démarche, constitue une source intarissable de bonnes idées qui mettront, pour longtemps, les professionnels à l'abri de ce risque. La boucherie traditionnelle y trouvera un nouveau souffle dans la qualité artisanale pour le développement de ses entreprises. Ce panorama complet de la boucherie moderne, traité par spécialités, donne le goût et l'envie auconsommateur de privilégier la viande et de lui maintenir une place de choix dans ses menus quotidiens. L'harmonie des couleurs et des saveurs, l'utilisation rationnelle et judicieuse de certains morceaux, la mise en ?uvre d'autres denrées alimentaires, les présentations attractives de ces préparations bouchères originales et savoureuses, les conseils de cuisson séduiront et fidéliseront la clientèle des femmes modernes et actives toujours à la recherche d'inédit et de plats préparés. Tout ici est réuni pour le régal des yeux et du palais.
En avance sur son époque, revendiquant le droit à une vie privée comme n'importe quel particulier, Marie-Antoinette fait de Trianon son véritable royaume. Désirant s'entourer de beauté loin du monde impitoyable de la Cour, la Reine crée ainsi au Hameau un véritable petit paradis afin de mener la vie à laquelle elle aspire. Entourée de ses amis et de ses enfants, elle ne se rend pas compte qu'en s'isolant de la Cour, elle s'éloigne, également du peuple. Pourtant elle ne fait que suivre la mode du retour à la nature lancée par Rousseau et sa démarche démontre une personnalité qui n'est pas sans annoncer la vague romantique du XIXe siècle. Biographie de l'auteur Thierry DESLOT, Directeur des Services Economiques de la Ville de Saint-Maur-des-Fossés, est également Historien. Il a déjà écrit plusieurs ouvrages: Géraldine d'Albanie - reine du pays des aigles, Les Impératrices et Reines de France, Les Rois Berbères de l'Antiquité et La Kahena.Olivier ROLFE est installé à Saint-Maur-des-Fossés, où il exerce en tant que photographe d'art.