Zakuro
24,00 €
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EAN :
9782364811263
Zakuro est plus qu'un simple restaurant : créé en 2021, il représente l'aboutissement du rêve d'une mère et son fils, tous deux passionnés de produits de qualité, de cuisine et de partage. Zakuro est une idée : celle de pouvoir proposer une gastronomie familiale en plein coeur du quartier de l'Opéra à Paris, tout en faisant voyager sa clientèle. Au fil des quatre saisons, ce livre vous fait découvrir 48 recettes issues de la cuisine japonaise. Des accompagnements typiques des izakaya - karaage, korokke, agedashi tofu... - aux mets plus étonnants - roulé de boeuf aux salsifis, nanbanzuke de saumon, ragoût de maïs... - mais toujours gourmands. Entre incontournables et plats méconnus, Go Sato et Atsuko Sakamoto vous emmènent à la découverte du Japon, au travers de plats familiaux réconfortants.
Catégories
| Nombre de pages | 148 |
|---|---|
| Date de parution | 17/11/2023 |
| Poids | 678g |
| Largeur | 188mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782364811263 |
|---|---|
| Titre | Zakuro |
| Auteur | Sato Go ; Sakamoto Atsuko ; Sion Pépa |
| Editeur | IMHO |
| Largeur | 188 |
| Poids | 678 |
| Date de parution | 20231117 |
| Nombre de pages | 148,00 € |
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