LE POTAGER EN CARRES

Une pâte feuilletée qui ne ressemble à rien, une génoise ratée, une mousse au chocolat grumeleuse, une brioche raplapla, une crème chantilly qui refuse de prendre... Pas de panique, ce n?est pas une fatalité ! Voici des conseils, des astuces et des trucs 100 % pratiques, simples et efficaces pour faire face à toutes les situations, même les plus délicates. Les bases pour réussir immanquablement toutes les pâtes, les gâteaux au chocolat, les crèmes, les nappages et les fondants... Le petit plus : des recettes de gâteaux remises au goût du jour, un glossaire des termes de pâtisserie.

Mois par mois, les meilleures associations de plantes au potager qui, grâce à leurs interactions, permettent au jardinier de se passer de pesticides et d'engrais chimiques. En encadré, des conseils pratiques de culture : rotation des cultures, paillage, arrosage, buttage, etc. Pour aller plus loin : créer de la diversité autour du potager (haies mélangées, abris pour la petite faune...), afin de diminuer la pression des ravageurs et des maladies.

Une présentation des différents types de rocaille : chemins, escaliers, talus, murets, terrasses, ruisseaux, rocailles d'ombre, rocailles japonaises. Tout ce qu'il faut savoir pour créer et entretenir une rocaille : la préparation du sol, le choix et l'installation des roches et des plantes, l'arrosage, la taille, etc., avec des explications étape par étape et illustrées. Plus de 75 fiches de culture sur les plantes de rocaille pour un choix varié.

Le Cairn, à la fois malicieux et adaptable, est l'un des représentants les plus authentiques de la famille des terriers. Ce chien de petite taille possède plusieurs atouts: un caractère épatant, plein de vie mais sans nervosité excessive, une santé robuste et un pelage rustique à l'entretien minimal. Cet ouvrage, pratique et très illustré, vous invite à découvrir un chien plutôt méconnu, mais qui mérite un large succès.