Physique pour les Sciences de la vie et de la santé. Cours et exercices corrigés

Ce livre se propose de couvrir les thèmes essentiels de la physique, en s'appuyant sur une centaine de questions autour d'un verre d'eau. L'objectif est de rappeler l'importance du questionnement dans l'apprentissage de la physique, autour de quatorze chapitres couvrant : l'optique, la mécanique classique et quantique, les phénomènes de transport, la thermodynamique, la physique statistique, l'électrostatique, la rhéologie, la cristallographie, les phénomènes vibratoires, la physique nucléaire, ainsi que les phénomènes critiques. Chaque chapitre est organisé autour de questions donnant l'occasion d'exposer l'essentiel du thème abordé, en privilégiant la transversalité entre les différents domaines de la physique. Un verre d'eau apparaît ainsi d'une richesse insoupçonnée quant aux interrogations qu'il soulève. L'approche se veut pédagogique, sans faire l'économie des calculs. Cet ouvrage intéressera tous ceux qui seront intrigués par des questions telles que : Quelle force faut-il exercer pour casser un verre, ou quel est le point commun entre un verre d'eau et un aimant ? Ce livre s'adresse aux candidats des concours de recrutement de l'enseignement secondaire, ainsi qu'aux étudiants des trois premières années de licence.

Pourquoi un glaçon flotte-t-il dans l'eau ? Pourquoi peut-on parfois observer les couleurs de l'arc-en-ciel lorsque de la lumière traverse un verre d'eau ? À quoi doit-on la formation de bulles dans un verre d'eau gazeuse ou de champagne ? Pourquoi peut-on obtenir un son en passant son doigt sur le bord d'un verre ? Pourquoi l'eau est-elle si abondante dans l'Univers ? À quoi sont dues les gouttelettes qui se forment sous un verre mouillé ? Un verre d'eau est-il radioactif ? Quelle force faut-il exercer pour casser un verre ? Voici quelques exemples de questions auxquelles vous saurez répondre après avoir lu ce livre. À travers l'observation d'un verre d'eau, l'auteur vous expliquera simplement, sans aucune formule, les notions essentielles à la compréhension des phénomènes physiques. De 7 à 77 ans, vous découvrirez que vous croisez la physique tous les jours: alors ne vous noyez plus dans un verre d'eau !

Panorama aussi varié que possible de la physique des différentes sources liées aux bruits et rayonnements présents dans notre l'environnement. Modélisations des ondes sonores et électromagnétiques illustrées à l'aide d'exemples variés (téléphones portables, LED, LASER...). Différents aspects des rayonnements ionisants sont exposés (radioactivité, domaine médical...). Il s'adresse aux étudiants d'IUT génie biologique, option environnement, candidats aux concours d'enseignement, étudiants concernés par les problématiques environnementales liées aux nuisances sonores ou électromagnétiques.

L'environnement est devenu un sujet incontournable du fait de la prise de conscience des problèmes liés au réchauffement climatique. Pour être plus précis il faut plutôt évoquer des environnements multiples dans lesquels chacun se trouve immergé plus ou moins contre son gré : pollutions atmosphérique, électromagnétique, nucléaire, sonore... Par ailleurs, tout citoyen consommateur est désormais incité à effectuer des choix en ayant souvent le sentiment d'une information tronquée. Si l'on souhaite comprendre les mécanismes complexes mis en jeu, une démarche naturelle consiste à revenir aux lois fondamentales et incontournables de la physique, l'idéal étant de compléter ce travail dans d'autres disciplines : chimie, biologie... Cet ouvrage s'articule autour de trois notions familières et étroitement liées constituant les fondements d'un raisonnement de physique : l'énergie, le rayonnement et la matière. Les analyses menées, généralement en réponse à une question, ont pour but de proposer une première approche des mécanismes impliqués.