Afrique. l'Histoire Entre le Cameroun Anglophone et le Cameroun Francophone de 1472 a 2003

Le seuil de l'atelier à peine franchi, la belle Iseult presse le pas, file vers son chevalet. Là, avide, elle force les tubes, les écrase, les oblige à vomir leurs ventres... Une fois cela, goulûment, elle plonge le pinceau dans la pâte, contraint les couleurs à se dire, gave la brosse de matière épaisse, l'emmène d'une glissade jusqu'aux rivages de la toile et délicatement, pose la touche. L'huile se fait d'argon, tisse la peau, devient sang et chair. Peindre est affaire de peau. Peindre est histoire de corps et visages... La toile se fait miroir, reflet de soi. La toile devient lieu de retrouvailles avec cet autre, semblable et différent... Cet autre qui nomme et dit la place en humanité. Iseult peint, se peint, nous peint... Hommes parmi les Hommes". Les images sont des portraits au crayon de femmes et d'hommes rencontrés à l'hôpital psychiatrique. Les histoires disent de minuscules éclats de vivre, de petits riens. Elles racontent les détails de la vie, les petits endroits où se niche le coeur de notre être. Les fous sont nos frères, nos soeurs, nos pères, nos mères, ils sont parts de nous-mêmes... Ce recueil vient dire aussi les talents et les faiblesses de ceux qui en prennent soin.

Préparer et consommer ses propres fermentations c'est amusant, écologique et économique ! Kombucha, kéfir, soda, limonade, gingerbeer, mais aussi pickles, kimchi ou même une choucroute, tout est affaire de bocal et de fermentation ! Suivez Marie, fondatrice de L'Académie de la fermentation, qui vous guidera pour vous lancer dans vos premiers petits bocaux fermentés. Vous pourrez ensuite aromatiser vos boissons à votre convenance, choisir vos légumes préférés et les intégrer dans votre alimentation quotidienne sans aucune contrainte : bienvenue dans le monde fascinant de la fermentation ! Et pour vous aider à sauter le pas, découvrez de nombreuses pages explicatives avec : - des recettes de base détaillées pour vous guider à chaque étape et des variantes pour adapter le tout à votre goût, mais aussi aux saisons - des explications biologiques façon "petit chimiste amateur" enrichies de schémas - des infos santé - des astuces zéro déchet