Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie. A vos bocaux !
16,05 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782036044302
Préparer et consommer ses propres fermentations c'est amusant, écologique et économique ! Kombucha, kéfir, soda, limonade, gingerbeer, mais aussi pickles, kimchi ou même une choucroute, tout est affaire de bocal et de fermentation ! Suivez Marie, fondatrice de L'Académie de la fermentation, qui vous guidera pour vous lancer dans vos premiers petits bocaux fermentés. Vous pourrez ensuite aromatiser vos boissons à votre convenance, choisir vos légumes préférés et les intégrer dans votre alimentation quotidienne sans aucune contrainte : bienvenue dans le monde fascinant de la fermentation ! Et pour vous aider à sauter le pas, découvrez de nombreuses pages explicatives avec : - des recettes de base détaillées pour vous guider à chaque étape et des variantes pour adapter le tout à votre goût, mais aussi aux saisons - des explications biologiques façon "petit chimiste amateur" enrichies de schémas - des infos santé - des astuces zéro déchet
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 112 |
|---|---|
| Date de parution | 01/03/2023 |
| Poids | 752g |
| Largeur | 205mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782036044302 |
|---|---|
| Titre | Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie. A vos bocaux ! |
| Auteur | Senterre Marie ; Guedès Elisabeth ; Guedes Valéry |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 205 |
| Poids | 752 |
| Date de parution | 20230301 |
| Nombre de pages | 112,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Le swing. Les repères techniques du haut niveau au service de tous les golfeurs
Patrice Amadieu est une référence de l'entraînement en France : entraîneur sur le Tour Européen (Raphaël Jacquelin et Jean Van de Velde notamment) et de l'Equipe de France Amateur (Wolff, Dubuisson, Guerrier, Herbert, Keleka...), head coach des académies Leadbetter, il est aujourd'hui le Directeur du Coaching à la Fédération Française. Spécialiste incontournable de la technique, il a durant toute sa carrière réalisé l'analyse vidéo des swings des plus grands joueurs mondiaux afin d'isoler et de transmettre ce qui fait leur réussite. C'est ce qu'il vous propose de découvrir dans ce livre inédit où la technique est traitée comme nulle part ailleurs. Bien qu'il n'y ait pas deux swings identiques et qu'il ne s'agisse pas d'enfermer le joueur dans un swing stéréotypé, Patrice vous détaille les repères incontournables que l'on retrouve dans les swings des champions. Pour chaque repère, il vous présente les points clés grâce à des photos commentées, les erreurs les plus fréquemment constatées et des exercices pour vous aider à les corriger. Vous apprécierez également les photos prises spécialement avec certains des meilleurs joueurs professionnels et amateurs français, les analyses réalisées par des experts de la biomécanique et des datas, ainsi que les anecdotes que vous livre Patrice Amadieu sur ses rencontres les plus marquantes. Ou quand le haut niveau se met au service de tous les golfeurs.EN STOCKCOMMANDER24,95 € -
Leçon littéraire sur En attendant Godot de Beckett
Résumé : Sur une route désolée d'une campagne inconnue, deux couples d'hommes se croisent et se séparent, se retrouvent, discutent et se disputent, et attendent. Comme des naufragés, comme Robinson et Vendredi sur leur île, ils attendent un secours qui semble ne jamais venir, un salut bien improbable. Et pourtant, et toujours, ils attendent.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER7,61 € -
Dissertations sur la Paix
L'exercice de la dissertation qui est proposé aux concours des grandes écoles réclame de la part des candidats de savoir conduire un raisonnement, en l'organisant, en l'appuyant sur une argumentation ferme et claire, en le nourrissant de l'étude des oeuvres du programme annuel.Cet ouvrage illustre à travers quelques exemples développés une réflexion sur le thème de la paix et sur les ouvrages d?Aristophane, de Kant et de Hugo et devrait servir à mieux maîtriser la méthode de la dissertation.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER7,61 € -
La littérature inouïe. Témoigner des camps dans l'après-guerre
Résumé : Les survivants des camps nazis, dans leur grande majorité, n'ont été ni lus ni écoutés à l'époque de leur retour. Or de la centaine de récits de témoignage parus en France et en Italie au sortir de la Seconde Guerre mondiale, ceux que l'on connaît aujourd'hui se comptent probablement sur les doigts d'une main. Cet ouvrage nous replonge dans la période de l'immédiat après-guerre pour redonner une voix à ces rescapés qui ont écrit leurs souvenirs à chaud sous le coup d'une irrépressible pulsion de témoigner. Allant au-delà d'une simple constatation de l'indicible apparenté trop souvent à l' "impossibilité de dire" , l'on découvre ainsi une multiplicité remarquable de techniques linguistiques et littéraires mises en oeuvre par les survivants pour transmettre une part de leur vécu concentrationnaire à leur lecteur. Il s'agit d'une étude indispensable sur les divers moyens d'expression d'une expérience de l'extrême, alors que nous entrons, au XXIe siècle, dans une nouvelle ère de bouleversements politiques.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER25,00 €
Du même éditeur
-
Dictionnaire Larousse Poche. Edition 2026
La référence de la langue française au format poche ! Des définitions claires et précises pour chaque mot et chaque sens. De nombreux exemples d'emploi et la mention des niveaux de langue. Des remarques précieuses sur la prononciation, la grammaire et l'orthographe. De nombreuses expressions et locutions. 84 tableaux de conjugaison. 8000 noms propres : lieux, événements, grandes personnalités... Des articles encyclopédiques. Un panorama des 300 plus beaux proverbes de la langue française. + Un précis de grammaire.EN STOCKCOMMANDER9,55 € -
Fables de La Fontaine. 30 fables sur la ruse - Collège
Le Corbeau berné par le rusé Renard, le prétentieux Geai rabaissé en tentant de se faire passer pour un Paon, la malicieuse Fourmi se moquant des déboires de la pauvre Cigale... les Fables de Jean de La Fontaine sont des leçons de vie encore enseignées aujourd'hui. Cette édition réunit 30 fables spécialement choisies pour comprendre la modernité de cette oeuvre intemporelle et indémodable. Partez à la rencontre de tous ces animaux, suivez-les dans leurs aventures et découvrez la morale de chaque histoire !EN STOCKCOMMANDER3,50 € -
Candide ou l'Optimisme
Que signifie ce nom "Candide": innocence de celui qui ne connaît pas le mal ou illusion du naïf qui n'a pas fait l'expérience du monde? Voltaire joue en 1759, après le tremblement de terre de Lisbonne, sur ce double sens. Il nous fait partager les épreuves fictives d'un jeune homme simple, confronté aux leurres de l'optimisme, mais qui n'entend pas désespérer et qui en vient à une sagesse finale, mesurée et mystérieuse. Candide n'en a pas fini de nous inviter au gai savoir et à la réflexion.EN STOCKCOMMANDER3,95 € -
Un rien peut tout changer ! Micro-actions, méga-impact... De minuscules changements vont transformer
Résumé : Vous avez du mal à changer vos habitudes ? Le problème ne vient pas de vous, mais des moyens que vous utilisez. Les mauvaises habitudes se répètent non pas parce que vous ne voulez pas changer, mais parce que vous utilisez des moyens incompatibles avec le changement. Un rien peut tout changer vous propose une méthode efficace qui va bousculer vos habitudes ! Quels que soient vos objectifs, ce livre vous apporte les clés pour vous améliorer progressivement, grâce à de petits changements quotidiens. Il vous offre des stratégies pratiques vous permettant de parfaitement maîtriser d'infimes actions menant à des résultats concrets. Créez de bonnes habitudes, abandonnez les mauvaises ! Expert mondial en matière de création d'habitudes, James Clear est réputé pour sa capacité à transformer des processus complexes en comportements simples facilement applicables à la vie quotidienne et au travail. Il s'appuie sur des concepts issus de la biologie, de la psychologie et des neurosciences pour vous aider à modifier vos agissements. Emaillé d'histoires vraies, Un rien peut tout changer transforme radicalement votre vision du progrès et vous donne les techniques nécessaires pour changer enfin vos habitudes ! James Clear est un auteur et conférencier spécialiste des habitudes, de la prise de décision et de l'amélioration continue. Ses travaux sont régulièrement publiés dans le New York Times, Time et Entrepreneur ; il participe également à CBS This Morning. The Habits Academy est la première plateforme de formation destinée aux particuliers et professionnels souhaitant développer de meilleures habitudes au quotidien.EN STOCKCOMMANDER21,70 €
De la même catégorie
-
La magie des aliments fermentés
QUEL EST LE POINT COMMUN ENTRE LA CHOUCROUTE QUI MOUSSE, LE KIMCHI QUI CHATOUILLE, ET LES CORNICHONS MAISON QUI PETILLENT ? DES MICROBES. DES MILLIARDS DE MICROBES... Dans ce livre captivant, la gastro-entérologue Martine Cotinat nous entraîne dans le monde fascinant de la lacto-fermentation. Une myriade de bactéries bénéfiques, de petites ouvrières invisibles, transforment les aliments en véritables élixirs de santé : plus digestes, plus nutritifs, plus parfumés... et capables de redonner des forces à notre microbiote intestinal. Mais ici, pas de banalités. Le Dr Martine Cotinat a exploré en profondeur les recherches les plus récentes, et ce qu'elle révèle est étonnant. Certaines bactéries fermentaires fabriquent des vitamines, dégradent naturellement certains pesticides, neutralisent les toxines végétales comme l'oxalate ou les lectines. Elles renforcent aussi la barrière intestinale et apaisent l'inflammation. Plus fort encore : les aliments fermentés, bien plus que les fibres, ont prouvé leur capacité à enrichir la biodiversité du microbiote, ce pilier essentiel de notre santé. Et comme la magie opère aussi en cuisine, Graziella Quéron, naturopathe, prend le relais pour vous accompagner pas à pas : bocal à la main, elle vous initie à l'art de la fermentation et vous livre 30 recettes hautes en couleurs, en saveurs... et en bonnes bactéries. Un livre unique, drôle et instructif, pour découvrir, comprendre et savourer la magie des aliments fermentés.EN STOCKCOMMANDER18,90 € -
-
Kéfir de fruits. Tout savoir sur le kéfir
Résumé : Le kéfir de fruits n'est pas qu'une simple boisson, c'est tout un univers à découvrir ! Les grains de kéfir, indispensables à sa fabrication, se transmettent de la main à la main depuis des centaines d'années. Indescriptibles, voire énigmatiques, ils font du kéfir de fruits une boisson raffraîchissante, conviviale, et riche en probiotiques naturels... un formidable allié pour votre santé ! Dans ce livre, les fondateurs de Symbiose Kéfir, attachés à l'idée de perpétuer cette tradition de partage, vous emmènent à la découverte du kéfir de fruits et vous révèlent tous leurs secrets de production.EN STOCKCOMMANDER20,05 € -
La santé grâce aux microbes. Fabuleuses fermentations
Les microbes sont bons pour nous ! Partons à la (re)découverte de manières universelles de transformer et de conserver nos aliments, certes vieilles de plusieurs millénaires, mais plus d'actualité que jamais au regard de leurs bénéfices nutritionnels. Jusqu'à présent, les "allégations santé" des aliments fermentés manquaient de confirmations scientifiques. Avec ce livre, Claude Aubert cherche à combler cette lacune en s'appuyant sur les études scientifiques les plus récentes pour présenter tous tes intérêts de la fermentation pour la santé et en élargissant la connaissance à des familles d'aliments fermentés encore peu explorées, comme celles des céréales et des légumineuses. Il présente ensuite 30 aliments à faire fermenter à la maison, accompagnés de recettes gourmandes pour les intégrer facilement à son quotidien. It montre égaiement à quel point la fermentation peut être une aide précieuse pour celles et ceux qui souhaitent végétaliser leur alimentation. Gaufres aux flocons d'avoine fermentés, choucroute aux pommes, dosas au fenugrec, tempeh au lait de coco... la santé sans jamais renoncer à la gourmandise !EN STOCKCOMMANDER21,00 €
