Cuisine sauvage au fil des saisons. de 80 recettes et 50 plantes

Saint-Voirin Lucie
DE TERRAN
20,00 €
Épuisé
EAN : 9782359811377

Cuisiner avec les plantes sauvages, c'est composer un magnifique bouquet de textures et de saveurs. Lucie Saint-Voirin nous invite à plonger dans cet univers gourmand, grâce à un éventail de recettes inédites et succulentes formant la base d'une cuisine familiale et végétarienne au fil des saisons. Chacune d'elles est l'expression d'une rencontre avec une plante que l'auteure a mariée avec des fruits et légumes de saison. De l'entrée au dessert, des sauces aux boissons, 83 recettes nous sont proposées. Faciles à réaliser, elles ont toutes été testées plusieurs fois lors de stages. 40 d'entre elles sont vegan. Ce livre est le fruit de plusieurs années de vie au contact des plantes sauvages, qui sont abordées ici comme une véritable base alimentaire. Il présente 51 espèces, prodigue de nombreuses astuces pour les intégrer facilement dans notre cuisine quotidienne et inclut un calendrier de récolte. Savourons avec tous nos sens la beauté du vivant qui s'offre à nous.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 256
Date de parution 08/09/2020
Poids 475g
Largeur 210mm
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EAN 9782359811377
Titre Cuisine sauvage au fil des saisons. + de 80 recettes et 50 plantes
Auteur Saint-Voirin Lucie
Editeur DE TERRAN
Largeur 210
Poids 475
Date de parution 20200908
Nombre de pages 256,00 €

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