Low carb. Plus de 90 recettes pour dire bye bye aux glucides

Vous souhaitez supprimer le sucre raffiné de votre alimentation sans vous priver de desserts ? ALORS CE LIVRE EST FAIT POUR VOUS  !Chloé Saada propose ici plus de 60 recettes pour satisfaire toutes les envies de douceurs sans sucre raffiné. Pour conjuguer plaisir et équilibre, il existe en effet de nombreuses alternatives meilleures pour la santé et qui permettent de craquer en toutes occasions et sans aucune modération.Tartes et gâteaux, flans et fondants, mousses et entremets, barres et biscuits, desserts glacés, confitures... Tout un monde gourmand et sans sucre s'offre à vous pour craquer en toute occasion et sans modération.Découvrez ainsi en version zéro sucre :- LES GRANDS CLASSIQUES DU DIMANCHE : Fondant au chocolat, Flan pâtissier, Glace vanille et noix de pécan caramélisées, etc.- LES GÂTEAUX POUR LES GRANDES OCCASIONS : Millefeuille, Fraisier, Bûche keto roulée au chocolat praliné, Galette des rois, etc.- LES RECETTES POUR LE GOÛTER : Brownie aux noix de pécan, Gaufres à la vanille, Sablés à la confiture, Cookies cacathuètes, noix et pépites de chocolat, etc.- LES PRÉPARATIONS POUR LE PETIT DÉJEUNER ET LE BRUNCH : Granola maison, Pain perdu, Pâte à tartiner keto chocolat noisettes, etc.Notes Biographiques : À 30 ans cette ancienne graphiste a ouvert deux salons de thé-cupcakeries, une rue Pigalle et l?autre avenue Trudaine, qui cartonnent ! Rencontre avec la crème de la crème de la nouvelle pâtisserie. Yummy! Découvrez ses recettes fétiches au travers de ses livres à la maquette et aux photos emprunts de son style inimitable: ultra girly, glam, fifties....

Plus de 65 recettes accompagnées d'astuces d'une diététicienne- nutritionniste, pour supprimer le sucre raffiné de votre alimentation, sans vous priver de dessert ! Pour conjuguer plaisir et équilibre, il existe de nombreuses alternatives bien meilleures pour la santé et qui permettent de craquer en toutes occasions et sans aucune modération. Découvrez ainsi des recettes délicieuses en version zéro sucre : le fondant au chocolat, le flan pâtissier, la glace vanille et noix de pécan caramélisées, le millefeuille, la galette des rois, les cookies cacahuètes, noix et pépites de chocolat...

Les hydrolats sont un moyen simple et ludique d'aromatiser nos plats tout en pro tant de leurs bienfaits. Leur simplicité d'utilisation vous séduira dans la cuisine de tous les jours. Pensez à l'eau de eur d'oranger ou de rose mais aussi au basilic grand vert, au cassis, au tilleul... Découvrez dans cet ouvrage l'univers aromatique de 23 hydrolats à travers 35 recettes aux saveurs fraîches comme la menthe, envoûtantes comme la cannelle, piquantes comme la carotte sauvage ou douces comme la mélisse !

Résumé : Charley Fouquet, accompagnée de l'excellente photographe Chloé Saada, nous plonge à travers ce livre magnifiquement illustré dans un petit retour en enfance? Les galettes au beurre du petit chaperon rouge, la pomme d'amour de Blanche-Neige, le pain perdu du petit Poucet, les chouquettes de la belle au bois dormant, ou encore les cupcakes d'Alice au pays des merveilles et bien d'autres n'auront plus aucun secret pour vous !   Chaque recette est accompagnée d'un extrait de conte, d'une anecdote croustillante relative à l'histoire du plat, une liste d'ingrédients accessibles à toutes les bourses et disponibles sur le marché, à part peut-être la poudre de perlimpinpin? ainsi qu'un descriptif facile à comprendre, rédigé de manière ludique et poétique. Sans oublier les touches d'humour parsemées ici et là. Cet ouvrage présente en majorité des recettes sucrées mais aussi des mets de légumes et de viande, afin de rester dans une certaine tradition du conte et de varier les plaisirs.   A offrir ou à savourer en famille pour des moments de partage en cuisine et autour de la table, ce recueil de recettes des plus célèbres contes de fées saura ravir les papilles des petits et grands