La Fascination

Comment se réchauffer à Paris cet hiver?Dans ce guide, plus de 250 adresses hédonistes et engagées dans le respect de la planète et des hommes, un savant mix d adresses authentiques, insolites et décalées, des bons plans pour déguster, bouger, s'engager ou paresser pour tous les budgets et toutes les envies: entre amis, en amoureux, avec ou sansLe guide indispensable pour un hiver ensoleillé:Si aimer Paris est pour certains un paradoxe, aimer Paris en hiver relève simplement de l impossible. Nuit qui tombe à 17h et gris à perte de vue, l hiver parisien relève d une lutte contre six mois de déprime. Chez Viatao, nous sommes heureux d avoir relevé le défi de concocter ce guide pour toutes celles et ceux qui aimeraient enfin passer l hiver dans un corps tonique et avec la joie au c ur.Nous avons donc testé une par une et délicatement sélectionné des adresses pour retrouver de l énergie, se faire dorloter, se régaler, entre amis, seul(e) ou avec ses enfants et toujours, selon les valeurs engagées de Viatao, qui allient le plaisir et le respect de la planète.Quelques exemples d adresses:Goodmorning ParisVous êtes fatigués et mourrez d envie de rester un peu plus longtemps sous la couette... Faites-vous livrer le petit déjeuner au lit! Pour la note développement durable, ils travaillent avec des petits producteurs à 90% franciliens.Restaurant le coupe-chouDans une maison du XVIe siècle, avec son salon confortable, ses fauteuils en velours et ses 3 cheminées, ce lieu est chargé d'histoire et de romantisme... Le meilleur endroit de Paris pour déguster b uf bourguignon ou confit de canard au coin de feu.Et aussi...Les meilleurs chocolats chaudsUn bar à siesteDes séances de gym poussetteDes sorties culturelles décalées et engagéesDes spas et hammams cosy et de qualité Etc.

Les plantes cultivées, sauvages, entretenues, domestiquées et manipulées constituent un patrimoine essentiel de nos sociétés. Elles forment un ensemble à la fois biologique et culturel, issu de transmissions entre les générations, mais aussi entre les peuples. À travers l'essor de l'archéobotanique et de l'archéologie du champ, l'archéologie de ces trente dernières années a considérablement renouvelé les données sur l'histoire des fruits et des fruitiers, leur domestication dans le monde et leur diffusion : multiplication des découvertes de noyaux, de pépins ou de coques, de résidus organiques, de vin ou d'huile, mais aussi de traces de plantation... Des espèces fruitières ont structuré nos agrosystèmes anciens et leurs paysages (vignobles, oliveraies en monoculture, pommeraies à cidre, complants, système oasien des palmeraies...) et reflètent encore l'organisation de systèmes économiques dont l'expansion est de mieux en mieux étudiée. Ce livre révèle ainsi la dimension biologique, anthropologique et historique de ces patrimoines fruitiers mouvants et des savoirs et gestes techniques qui les ont façonnés.

La France, pays de la gastronomie... Malgré l'apparition du repas français dans la liste du patrimoine mondial de l'Unesco, de nombreux touristes rentrent chez eux déçus de ce qu'ils ont pu goûter dans la capitale. La faute à de nombreux restaurateurs qui achètent des plats prêts à réchauffer, et des les cuisines dans lesquelles on ne cuisine plus rien!! Pour guider les visiteurs parmi les 6000 restaurants de la capitale, le Guide Tao prodigue ses conseils, en français et en anglais, dans tous les quartiers et pour tous les budgets.