Creole

Il y a un âge pour tout ! Un âge pour rêver, un âge pour parler, pour réfléchir avant de parler, pour faire et pour écrire. La richesse de sa personnalité se retrouve dans son assiette : une cuisine affirmée de caractère, goûteuse et ensoleillée qui ne laisse personne indifférent. Tout simplement Babette ! La simplicité, la franchise, voilà le cocktail que vous offre cette cuisinière au grand coeur qui ne craint pas de dire ce qu'elle pense et qui l'assume. En vous regardant droit dans les yeux elle ira jusqu'à vous donner tout ce qu'elle a de meilleur : sa générosité. Mais peut-on faire ce reproche à une cuisinière qui a consacré sa vie à sa passion ? Vous donner envie, envie d'aller voir ailleurs, de découvrir d'autres saveurs, d'autres cultures, d'autres horizons de découvrir son île : La Guadeloupe. Simple et facile, elle vous guide tout au long de la recette qui se révèle, là sous vos yeux et qui apparaît dans l'assiette : c'est vous qui l'avez fait ! Vous ne risquez rien et surtout pas de vous tromper. Alors laissez-vous aller, c'est Babette qui vous guide, Vous n'aurez plus qu'à nouer la serviette autour de votre cou et à déguster proprement : Babette s'occupe de tout.

Mes meilleures recettes pour tous les jours Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser. Pour un apéro entre amis, un pique-nique ou un repas familial, vous trouverez à coup sûr ce qu'il vous faut : verrine de saumon, accras de morue, travers de porc caramélisé au gingembre, cuisses de poulet façon basquaise, fricassée de la mer à la citronnelle, tarte fine végétarienne, flan de champignons des bois au paprika, petits gratins aux fruits, blanc-manger coco... Traditionnelles ou revisitées, agrémentées de ses petites astuces, les recettes de Babette égayeront votre cuisine au quotidien.