Chiche ! En quête de l'autonomie alimentaire

Rouxel Laëtitia
LOCUS SOLUS
15,90 €
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EAN : 9782368335154

Que mangerons-nous demain ? Et si on prenait en main notre alimentation ? Cet enjeu a certes des échos mondialisés, mais il s'incarne aussi chez nous, au plus près. Une commune en Bretagne montre la voie : professionnels, associations, particuliers y exploitent en commun une parcelle maraîchère publique. Désormais c'est elle qui fournira, en partie, les légumes de la cantine scolaire, de l'Ehpad, du CCAS... Dans ce récit dessiné, Laëtitia Rouxel enquête, crayon en main, à la rencontre des acteurs et actrices de cette petite révolution aux bienfaits multiples pour la collectivité. Une vision positive, utile à partager partout ailleurs en France. Et qui, sans éluder les résistances, prouve que l'autonomie alimentaire, ça commence en bas de chez soi. Alors, chiche ? !

Nombre de pages 48
Date de parution 24/05/2024
Poids 440g
Largeur 208mm
Plus d'informations
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EAN 9782368335154
Titre Chiche ! En quête de l'autonomie alimentaire
ISBN 2368335153
Auteur Rouxel Laëtitia
Editeur LOCUS SOLUS
Largeur 208
Poids 440
Date de parution 20240524
Nombre de pages 48,00 €

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