Que mangerons-nous demain ? Et si on prenait en main notre alimentation ? Cet enjeu a certes des échos mondialisés, mais il s'incarne aussi chez nous, au plus près. Une commune en Bretagne montre la voie : professionnels, associations, particuliers y exploitent en commun une parcelle maraîchère publique. Désormais c'est elle qui fournira, en partie, les légumes de la cantine scolaire, de l'Ehpad, du CCAS... Dans ce récit dessiné, Laëtitia Rouxel enquête, crayon en main, à la rencontre des acteurs et actrices de cette petite révolution aux bienfaits multiples pour la collectivité. Une vision positive, utile à partager partout ailleurs en France. Et qui, sans éluder les résistances, prouve que l'autonomie alimentaire, ça commence en bas de chez soi. Alors, chiche ? !
Nombre de pages
48
Date de parution
24/05/2024
Poids
440g
Largeur
208mm
Plus d'informations
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EAN
9782368335154
Titre
Chiche ! En quête de l'autonomie alimentaire
ISBN
2368335153
Auteur
Rouxel Laëtitia
Editeur
LOCUS SOLUS
Largeur
208
Poids
440
Date de parution
20240524
Nombre de pages
48,00 €
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