La cuisine française

Roussillon Thierry
FIRST
5,95 €
Épuisé
EAN : 9782754036153

Retrouvez les 100 techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin 300 recettes incontournables de la cuisine française : sauce béchamel, quiche lorraine, ?ufs en meurette, moules marinière, gigot de 7 heures, ratatouille, aligot, poire belle-Hélène, tarte Tatin... L'essentiel est là !

Nombre de pages 320
Date de parution 31/05/2012
Poids 246g
Largeur 118mm
Plus d'informations
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EAN 9782754036153
Titre La cuisine française
Auteur Roussillon Thierry
Editeur FIRST
Largeur 118
Poids 246
Date de parution 20120531
Nombre de pages 320,00 €

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