
La cuisine de nos terroirs. Plus de 500 recettes et astuces
Roussillon Thierry ; Cluzel Anne
MARTINIERE BL
20,00 €
Épuisé
EAN :
9782700603354
Quelles sont les spécialités du Languedoc-Roussillon ? Et de la Bourgogne ? Du Nord- Pas-de-Calais ? De la Corse ? Comment prépare-t-on le Kouign patatez ? Et la Boîte chaude ? Le gigot de sept heures ? La Garbure ? La tarte au libouilli ? Le Firifiri ? Les Tabliers de sapeur ? L'Aïgo boulido ? Avec plus de 500 recettes, astuces et notes classées par région - de l'Alsace à la France des DOM-TOM - cette petite anthologie de notre patrimoine gastronomique est une bien savoureuse manière de retrouver les goûts des terroirs que l'on aime. Du terroir de notre enfance à celui de nos dernières vacances, on découvrira ici les curiosités qui font le sel et la personnalité de chaque région.
Catégories
| Nombre de pages | 264 |
|---|---|
| Date de parution | 27/08/2004 |
| Poids | 880g |
| Largeur | 193mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782700603354 |
|---|---|
| ISBN | 2700603354 |
| Auteur | Roussillon Thierry ; Cluzel Anne |
| Editeur | MARTINIERE BL |
| Largeur | 193 |
| Date de parution | 20040827 |
| Nombre de pages | 264,00 € |
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