Recettes du Maroc
2,99 €
Épuisé
EAN :
9782754000314
Laissez-vous guider au coeur des médinas... La cuisine marocaine est l'une des plus emblématiques et des plus raffinées de la Méditerranée. Relevée ou délicatement parfumée selon le goût de chacun, elle marie subtilement les épices et les influences berbères, espagnoles et françaises. Vous serez transporté par les saveurs envoûtantes du Maroc! Une des plus savoureuses cuisines du monde. Salades cuites ou crues, harira, tajines, zaalouk (caviar d'aubergine), cornes de gazelle ou chebbakia (rose des sables au miel)..., ce petit livre vous propose des recettes incontournables, mais aussi des petites merveilles à découvrir. Biographie de l'auteur Majid El Kattabi est enseignant à Tanger Passionné par la cuisine de son pays, il a recensé au fil des ans les recettes les plus emblématiques de la cuisine marocaine. Journaliste spécialisé dans la gastronomie, Thierry Roussillon est l'auteur du Petit livre des tartines et des sandwichs (First).
Plus d'informations
| EAN | 9782754000314 |
|---|---|
| Titre | Recettes du Maroc |
| Auteur | Roussillon Thierry ; El Kattabi Majid |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 87 |
| Poids | 67 |
| Date de parution | 20050420 |
| Nombre de pages | 158,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Cuisines à moins de 2 euros. 140 recettes
Résumé : Plus de 140 recettes. Des recettes 100% faciles pour faire le plein d'idées sans se ruiner !ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,99 € -
Verrines du soleil
Il fait trop chaud pour cuisiner. Avec l'été reviennent les envies de plage, de farniente et de cuisine légère et sans effort. Pour petits comités ou grandes tablées, apéritifs qui s'éternisent et repas complets, les verrines se prêtent à toutes les circonstances. Plus de 140 recettes simplissimes qui rafraîchiront les journées les plus chaudes et réchaufferont les fraîches soirées! Des repas qui chantent. Pour un menu canicule, optez pour les soupes froides et les salades. En soirée, les verrines se mettent au chaud. Avec la fin de l'été, elles se font réconfortantes. Et des desserts pour tous les temps parce qu'il n'y a pas de saison pour être gourmand.ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,99 € -
Mes petits gratins
Les gratins, des plats uniques et conviviaux! Parce qu'il n'est pas toujours évident de cuisiner midi et soir un repas complet et équilibré composé d'une viande ou d'un poisson, de légumes et de féculents, les gratins vont vous simplifier la vie! Grâce à ces plats économiques et inventifs, vous pourrez enfin cuisiner avec ce que vous avez sous la main. 150 recettes gratinées d la fois fondantes et croustillantes. Gratins de la mer, gratins de viande, de pâtes ou de riz, gratins du potager, ou encore gratins sucrés, vous ne résisterez pas à ces petits plats succulents et réconfortants... Lasagnes à la viande hachée et à la mozzarella, petits gratins de carottes au cumin et au parmesan, gratin de fruits de mer, gratins aux cerises à la crème d'amande... Vous n'en finirez pas de vous resservir!ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,99 € -
Recettes de bistrot
Quoi de plus franchouillard que ces petits plats empruntés aux cartesde nos brasseries préférées et qui font la renommée de notre chèregastronomie française?Voici 120 recettes qui vous feront saliver tant elles réveillent de bonssouvenirs chez tout bon gastronome français qui se respecte...Des saveurs qui ne mentent pasDes entrées, des plats à base d ufs, des poissons, des viandes etabats, des volailles, des légumes et accompagnements et des desserts.Des ufs mimosa au steak tartare en passant par le coq au vin ou laterrine de lapin, faites votre choix parmi ces valeurs sûres de la cuisinefrançaise et composez votre menu plaisir...ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,99 €
Du même éditeur
-
-
Saga de Dagda Tome 3 : Les entrailles du temps
Une nouvelle aventure immersive dans laquelle vous prenez des décisions ! Nouveau lecteur ou apprentis aguerris, commencez une aventure inédite ! Les Entrailles du Temps est le troisième volume d'une saga imaginée par Fabien Olicard, où VOUS incarnez le protagoniste dans un univers où le suspens et les rebondissements sont diaboliquement dispersés. Vous avez pris le large. Devant vous, une terre étrangère... ou un mirage. Naufragé sur l'île mystérieuse des Nivélis, VOUS cherchez la légendaire Confrérie de Nuada. Explorez des ruines anciennes, déchiffrez des énigmes et affrontez des gardiens mystiques. Au coeur de l'île, les Entrailles du Temps vous attendent. Mais attention : chaque décision peut réécrire votre histoire... ou l'effacer à jamais ! Munissez-vous d'un dé, d'un crayon et plongez dans ce voyage au-delà du temps. Dans cette nouvelle fiction interactive de Fabien Olicard, chacun de VOS choix est une bifurcation, chaque page un risque.EN STOCKCOMMANDER15,95 € -
De la même catégorie
-
-
Street food de nos montagnes
Résumé : La street food ne se cantonne pas au hot dog new yorkais ou à la pizza napolitaine. Elle est présente depuis belle lurette dans tous les pays. Ce que j'aime dans la street food, c'est quelle ne triche pas. C'est fait à la minute devant toi avec des produits frais et c'est très très bon. Tu as dans les mains un petit tour du monde gastronomique que j'ai imaginé avec de produits bien de chez nous. En cuisine, rien n'est figé et c'est tant mieux. Dans ce livre, j'ai simplement laissé mes envies s'exprimer. Bonne lecture et commence à remonter les manches, car même si ce sont des recettes toutes simples, tu as du pain sur la planche pour régaler tes potes...EN STOCKCOMMANDER24,90 € -
Tacos
Avis a tous les passionnés de tacos ! Tacos classiques, surprenants ou revisités, découvrez les recettes les plus gourmandes du moment. Tacos de poulet à la mexicaine, tacos de boeuf grillé, tacos croustillants au fromage fondant, mais aussi tacos façon thaïe et churros de tacos... Des recettes coup de coeur auxquelles il sera impossible de résister !EN STOCKCOMMANDER10,00 € -
Mesa. Ma cuisine mexicaine
Résumé : 80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe Beatriz Gonzalez Tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des plages ensoleillées où il fait bon vivre. Pour nous, Beatriz Gonzalez, à la tête de trois restaurants à Paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. Street food, tacos, tamales, ceviche côtoient poulpe, ormeaux et cochon de lait dans cette redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante.EN STOCKCOMMANDER34,95 €
