Salades samouraï / 100 recettes de salades véganes

Vous pensez que la salade est réservée aux lapins et qu'elle n'est pas digne d'un vrai repas ? Que nenni ! Terry Hope Romero, co-auteur de la bible végétalienne Veganomicon, vous le prouve avec à la clé 100 recettes de salades véganes créatives. En bon " samouraï ", vous excellerez bientôt dans l'art de préparer des mets d'exception, aussi frais que nourrissants et ce, tout au long de l'année ! Le Samouraï salad vous enseigne les fondamentaux pour préparer vos plats en fonction des saisons avec des produits frais et goûteux. Laissez-vous surprendre par les épices de la Salade Chimichurri ou encore la Salade de betteraves au gingembre et son nectar d'agave,  rassasiez-vous avec la Salade et son steak de seitan au poivre vert ou avec une Salade de couscous citron et olives.