L'unique. Tome 1, Terre promise

Récompensé par le Swiss Gourmet Book Award et le prix Ziryab en 2022. Découvrez dix produits de haute tradition helvétique, leurs producteurs et productrices, leurs histoires et 40 recettes inédites dévoilant la richesse du patrimoine culinaire suisse.Les pérégrinations de Tania Brasseur, membre du comité du Patrimoine culinaire suisse et de l'association Slow Food, lui ont donné envie de faire découvrir aux lecteurs dix produits de haute tradition helvétique. Elle s'est associée à la cheffe Marina Kienast, qui a concocté quarante recettes inédites à partir de ces dix produits. Ce duo d'autrices vous propose, avant de passer en cuisine, de partir à la rencontre des producteurs et de leur histoire. Quels sont les secrets de fabrication de la farina bóna, dans la vallée d'Onsernone ? Qu'est-ce que le birnel, ce produit semi-industriel et pourtant si typiquement suisse ? Qui a préservé la tradition du buttenmost, produit originellement à Hochwald, dans le canton de Soleure ? 40 recettes contemporaines, pour vous régaler et voyager depuis chez vous. Récompensé par le Swiss Gourmet Book Award et le prix Ziryab en 2022.

François Rollin, Arnaud Tsamere et Arnaud Joyet sont heureux. Ils se voient confier l'écriture du nouveau spectacle "seul-en-scène" d'Arnaud Tsamere. Ils décident de s'y atteler par courrier et mettent en place (malgré eux ?) un système épistolaire qui ne va pas leur faciliter la tâche... Le premier écrit au second qui s'en ouvre au troisième qui répond au premier. Le cercle qui aurait pu se révéler vertueux devient vicieux et va prêter aux dérapages de toutes sortes... Il convient de préciser que les auteurs n'ont pris connaissance de la totalité de l'ouvrage qu'à sa publication.

Elève Napoléon III : 73 fautes ! Elève Eugénie : 62 fautes ! Vous êtes recalés ! C'est peut-être le constat dressé par Prosper Mérimée en 1857, auteur de cette dictée devenue célébrissime, écrite à la demande de l'impératrice, où se côtoient bélîtres, arrhes exiguës, amphitryons et autres savoureuses difficultés. François Rollin, professeur émérite ès-tout, dont l'excellence linguistique n'est plus à démontrer, nous livre le meilleur de la langue française - mais aussi le plus improbable ! - au travers de ses 50 dictées ébaubissantes. Chaque dictée est suivie d'une petite leçon de grammaire rollinisée, c'est-à-dire parfaitement exacte, et divinement absurde. Les ombres de Roland Topor et Pierre Desproges parrainent ce délicieux cadeau réservé aux amoureux de la langue française, comme à ceux momentanément fâchés avec elle.

Le professeur Rollin, homme de lettres et de verve, est aussi grand pédagogue. Il a souhaité rédiger cinquante-neuf modèles de lettres, toutes absurdement indispensables, qui permettront d'écrire au roi d'Espagne pour lui demander sa recette du gaspacho ou d'envoyer une lettre de candidature à un boulot pas fatigant et très bien payé... Tout cela avec un souci constant du mot juste, et de la dérision érigée en art.