Théorie et critique de la pensée latino-américaine

Horacio Cerutti Guldberg est auteur de nombreux titres et articles dans le domaine de la philosophie et de la pensée latino-américaines. L'auteur affirme qu'une vision du monde excentrique, bien que non marginale, ressort de ce livre qui cherche à "nous sudéer"...

Le présent livre, sur la pensée philosophique de l'écrivain argentin Macedonio Fernàndez (1874-1952), constitue un apport d'une valeur indiscutable parmi les études sur l'historiographie philosophique argentine et latino-américaine. À notre avis, sa riche et pertinente documentation, aussi bien sud-américaine qu'européenne et en particulier française, son choix personnel de recherches à travers les domaines continuellement en conflit de l'historiographie philosophique tout en ayant recours à d'heureuses métaphores de valeur catégorielle, lui permettent des descriptions qui nous ouvrent sur le penser d'un philosophe qui a méprisé les formes du savoir académique et qui s'est senti à un certain moment satisfait d'être "le métaphysicien del barrio". Arturo Andrés Roig. "Pour Marisa Muffoz, l'étude de l'architecture conceptuelle des textes de Macedonio Fernàndez ne saurait s'épuiser dans une prise en considération des contenus de sa pensée et des définitions de ses catégories : elle est attentive à la forme, au style et à l'usage des métaphores, jusqu'à mettre en valeur une pensée qui net l'accent sur les lieux et les délocalisations, profondément spatiale, et à en tirer toutes les conséquences sur la nature du dispositif spéculatif ainsi construit. Dans cette étude méticuleuse et informée des textes de Macedonio Fernàndez, Marisa Mufioz réinvente son geste philosophique jusqu'à transformer son exigence d'une histoire critique des idées en une philosophie critique de l'histoire de la pensée en Argentine, qui donne à ce livre le destin de devenir une référence incontournable pour tous ceux qui voudront repenser la philosophie en Argentine dans la première moitié du vingtième siècle." Patrice Vermeren

Visiter la Provence, c'est cajoler tous nos sens... et surtout nos papilles ! Des reliefs majestueux des Alpilles aux paysages sauvages de Camargue, des promontoires rocheux du Luberon aux vallées cachées de la Haute Provence, des petits ports pittoresques de la Côte Bleue aux calanques de Marseille, embarquez pour un itinéraire gourmand au coeur d'une des plus belles régions du monde. Artichauts violets à la poutargue, soupe au pistou, coeurs de tournesol en barigoule, oeufs mayo-garrigue, aïgo boulido, papeton d'aubergines, brigadéou, pan-coudoun, bouillabaisse de sardines, oursins au céleri et au pamplemousse, pieds et paquets, maquereaux en escabèche, soupe de cerises au thym et au fenouil... Découvrez près de 100 recettes emblématiques et incontournables, classiques ou revisitées, imaginées par ceux qui font la cuisine en Provence aujourd'hui. Tournez les pages, laissez-vous porter et imprégnez-vous de l'ambiance des véritables tables provençales où l'on partage les plats et la joie de vivre.