Mozza, ricotta & co

Retrouvez dans ce livre 28 recettes de mozza, ricotta, gorgonzola ou encore mascarpone. Les produits références de l'Italie se déclinent en plats typiques italiens... Commencez par les antipasti avec des Petites focaccia ricotta et coppa, des Beignets de parmesan ou encore une Mozzarella en calèche. Savourez les piatti en dégustant une Pizza napolitaine, des Lasagnes à la brousse et au pesto ou un Risotto au parmesan. Les desserts italiens sont incontournables: régalez-vous avec le Tiramisu traditionnel dolce vita, des Cannolis à la ricotta ou des Verrines de crème de mascarpone aux cerises. Toutes les recettes sont cuisinées avec les produits Galbani, un partenaire de qualité. Compte tenu du petit format, un soin tout particulier à été apporté à la lisibilité des recettes. Près de 30 recettes gourmandes, toutes illustrées, dans un format compact pour cuisiner en toutes occasions. Des plats aux douces saveurs de l'Italie!