Histoire de l'élevage français

Risse Jacques
L'HARMATTAN
31,50 €
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EAN : 9782738424761

Dans l'histoire de l'élevage, Jacques Risse propose de retracer l'évolution de l'élevage du néolithique à nos jours. Evolution technique certes, mais aussi évolution économique, rôle dans la vie de tous les jours. Il souligne que de "mal nécessaire" qu'il était aux yeux de contemporains de Louis XVI, l'élevage est peu à peu devenu l'une des composantes essentielles de l'économie rurale. Après avoir connu une brillante période d'expansion dans la seconde moitié du XXe siècle, il se trouve aujourd'hui confronté aux graves problèmes que posent la nouvelle politique agricole commune et les accords du GATT.

Nombre de pages 366
Date de parution 28/09/1994
Poids 434g
Largeur 135mm
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EAN 9782738424761
Titre Histoire de l'élevage français
ISBN 2738424767
Auteur Risse Jacques
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 135
Poids 434
Date de parution 19940928
Nombre de pages 366,00 €

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