Vietnam. Entre ciel et terre

L'histoire banale d'un jeune homme de banlieue parisienne qui rêve de voyager loin. Après avoir suivi le cheminement classique des études, il ne parvient pas à trouver de travail. S'installe alors un mal-être, l'incompréhension, jusqu'au profond questionnement de soi. Souvent attiré par des aventures atypiques et bercé par les expériences de ses explorateurs, il décide à son tour de partir seul à travers le monde sur les pas de ses héros à la découverte de nouvelles cultures mais aussi de soi-même. S'en suivent de folles aventures et rencontres, des achèvements qu'il pensait irréalisables. Rencontrer ses héros, découvrir ses limites à 4 000 mètres et les repousser à 6 000 mètres, ne plus avoir d'argent, se cogner contre des requins, échapper à une tentative de séquestration en Inde, autant de mésaventures que de belles rencontres. Un récit introspectif et inspirant qui vous emmène à l'autre bout du monde.

Résumé : Textures onctueuses, saveurs authentiques, couleurs vibrantes... la cuisine au blender offre d'infinies possibilités et fait rimer alimentation équilibrée, goût et plaisir. Puissant et polyvalent, le blender est un appareil capable de réduire en une mousseline fine, homogène et légère n'importe quel végétal cru, en une trentaine de secondes. En cuisinant des aliments crus vous préservez ainsi leurs nutriments. Grâce aux recettes du chef Guillaume Mariais, spécialement conçues pour la cuisine au blender, vous apprendrez à réaliser vos laits végétaux, smoothies, soupes, purées, beurres d'oléagineux, fromages végétaux, terrines et même gâteaux... en toute simplicité. Des préparations saines et savoureuses à dévorer toutes crues !

Le thème du décrochage universitaire est encore peu étudié. Il préoccupe pourtant tous les acteurs de la formation : formateurs, responsables de formation et des politiques publiques. Il révèle des enjeux humains, sociaux et pédagogiques, mais aussi économiques et politiques, particulièrement pressants dans les formations paramédicales, lorsqu'il vient heurter les stratégies développées par l'Etat et les collectivités pour planifier la formation de futurs professionnels dans un secteur en tension. Cet ouvrage aborde cette question du point de vue de l'abandon en formation, en portant attention à l'expérience de l'étudiant(e) : il s'agit de comprendre comment celui ou celle qui s'est engagé(e) dans la formation opère une décision d'arrêt, qu'il s'agisse d'une suspension, d'un abandon définitif, dans certains cas d'un processus de réorientation du projet formatif. L'enjeu est d'inscrire ce moment dans une temporalité ouverte, d'analyser les facteurs qui sous-tendent cette décision, selon une perspective multiréférentielle, en termes de parcours personnels, de contraintes sociales, familiales, financières, mais aussi en termes d'ingénierie pédagogique, de formation et politique. Une telle compréhension permet de prévenir les abandons contraints, tout en pensant la manière d'accompagner l'arrêt ou la suspension, au-delà des frontières de l'organisme de formation, lorsqu'ils constituent la solution la plus pertinente pour l'étudiant(e).

Une édition destinée aux classes de lycée pour l'étude du renouvellement des formes narratives.