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    Ouvrir ou reprendre un hôtel-restaurant

    Rebel Anouk

    STUDYRAMA

    Anouk Rebel, journaliste indépendante, a oeuvré pendant 7 ans dans la presse de l'univers CHR (cafés-hôtels-restaurants) et a rencontré de nombreux dirigeants d'établissements. Elle est également l'auteur du guide Ouvrir ou reprendre un bar-café-brasserie paru dans la même collection.

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    EAN
    9782759012268
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