Ouvrir ou reprendre un café-bar-brasserie. 2e édition

Quelque 100 000 familles homoparentales vivent aujourd'hui en France. Une réalité qui a toutefois encore du mal à se frayer un chemin jusqu'à l'acceptation... Comment ces familles construisent-elles leur équilibre ? Dans quelles conditions les enfants s'épanouissent-ils au sein de ces foyers ? Sur quel fonctionnement s'appuyer et quelles pistes emprunter pour que chacun trouve et prenne sa place, à la maison comme dans la société ? Hors de tout jugement, cet ouvrage apporte des éclairages aux homosexuels qui désirent s'épanouir aussi en tant que parents, ainsi qu'à tous ceux qui s'intéressent à cette délicate et importante question, humaine comme sociale.

Notre vie quotidienne, en tant que particulier comme en tant qu'entrepreneur, est jalonnée de démarches écrites en tous genres. Nécessaires, bénéfiques ou tout simplement indispensables, elles couvrent un large éventail de domaines et autant de caractères différents, selon les situations et les objectifs. Cet ouvrage a pour but de vous aider dans toutes vos démarches et missives, de vous apporter un solide coup de pouce en inspiration et une bonne dose de conseils précieux, avec autant de modèles de lettres à personnaliser. De quoi gagner en efficacité et en sérénité! Les domaines abordés couvrent tous les aspects de la vie d'un particulier (monde du travail, famille, logement, consommation, assurances, finances, loisirs...) et d'un dirigeant d'entreprise (administration courante, gestion du personnel, clients, fournisseurs...). Biographie de l'auteur Anouk Rebel est journaliste depuis 14 ans, avec un parcours dans la presse grand public, au service des particuliers, comme la presse professionnelle, notamment dédiée aux petites entreprises.

Extrêmement riche sur le plan humain, l'aventure de la création ou de la reprise d'un café ou d'une brasserie exige autant de préparation en amont que d'investissement personnel, de lucidité et de sens de l'organisation par la suite. Car l'objectif est bien de s'installer dans la durée, rentabilité à l'appui.Valider son projet, maîtriser les réglementations et démarches, faire des choix en connaissance de cause (du métier comme du marché), savoir s'entourer, veiller à ses clients comme à sa gestion, et prendre les bonnes décisions pour pérenniser son affaire: ce guide propose de vous accompagner, pour contribuer à l'essor de cette expérience autant professionnelle que personnelle.Car un des paradoxes de ce métier est finalement d'être à la fois l'un des plus ouverts à tous et des plus exigeants et sélectifs au final. Mais ce mérite, sans cesse renouvelé et quotidiennement décroché, est peut-être aussi ce qui le rend si passionnant...

Anouk Rebel est journaliste depuis 15 ans, avec un parcours dans la presse grand public, au service des particuliers, comme la presse professionnelle, notamment dédiée aux petites entreprises.