Almanach Auvergne. Edition 2021

Même si vous n'avez pas la main verte, vous pouvez faire un potager et faire pousser vos légumes en respectant l'environnement. Que ce soit pour faire des économies ou pour préserver sa santé, il est possible de faire son potager sans avoir à investir autre chose qu'un peu de temps. Semis, repiquage et récolte. Retrouvez chaque mois la liste des travaux de jardinage, des astuces, des conseils pratiques, et même des recettes de cuisine pour déguster le fruit de votre travail. Et c'est garanti sans pesticides !

Laurent Cocherel réside en Bretagne depuis sa plus jeune enfance. Petit-fils de terre-Neuvas, cette filiation au monde de la mer lui a ouvert les yeux sur le précieux héritage maritime des côtes bretonnes. Photographe, journaliste, il a parcouru maintes fois le littoral breton et écrit de nombreux articles sur la région. Il a été également guide naturaliste pour diverses agences de randonnées sur les îles et les sentiers de sa région. Il est l'auteur de deux livres sur la Bretagne (île d'Ouessant, marais de Guérande). Après avoir été rédacteur en chef du magazine Horizons Nature, il est désormais grand reporter pour le magazine Terre Sauvage. Ses passions pour le monde maritime, la nature et la randonnée l'ont naturellement conduit à explorer dans les moindres recoins le sentier des douaniers du littoral breton.

Résumé : Son maquis, ses toits de lauze, les pelouses de ses lacs de montagne, ses pins et ses cascades sont verts. Les rochers du golfe de Porto, les automnes flamboyants, les vins et la robe du catenacciu de Sartène sont rouges. La mer, le ciel, le manteau de la Vierge qui accorde à l'île sa protection, les granits sont bleus. Les aubes et les petits cochons qui courent sous les forêts sont roses. Les murailles des citadelles, les tours littorales, l'huile, les miels et les voix des chanteurs sont dorés. Les sommets couverts de neige plusieurs mois de l'hiver, l'écume des vagues, les vergers au printemps et les fleurs d'oranger sont blancs. Les collines dans les lointains, à la fin du jour, les lilas, les parterres de fleurs et les ornements des confréries sont mauves. Les blés, le sable, les plages, les pâtisseries et les paniers tressés en éclats de châtaignier sont blonds. Les merles, les olives, les moules de l'étang de Diane, les petites vieilles qui peuplent les hameaux et la Tête de Maure sur son drapeau sont noirs. Multicolores et bariolés, fleurs, papillons, façades, barques, poissons, oiseaux, autels en marbre, arcs-en-ciel et couchers de soleil donnent à la Corse des couleurs de toute beauté.

Avec ses marchés, aux poissons, à l'ail, aux santons, avec ses toits de terre cuite, ses façades ocrées, son accent parfumé, c'est une ville provençale. Avec ses collines, son ciel toujours bleu - qui, de l'aube au crépuscule, passe pourtant de l'orangé au rose -, avec ses habitants - en transit pour quelques jours ou quelques générations - accourus avec leurs tenues bariolées, leurs us et leurs coutumes, des trois continents qui bordent la mer antique, c'est une cité méditerranéenne. Entre l'Europe et l'Orient, le nord et le sud, le vieux continent et les mondes nouveaux, là où transitent les hommes et les marchandises, c'est un port. Avec le soleil pour costume, l'Estaque et les calanques pour jardins, avec Notre-Dame-de-la-Garde pour protectrice et un passé millénaire, sensuelle, unique et singulière, de toutes les couleurs du charme, c'est Marseille.